Cupcakes de Daiquiri de Fresa y Kiwi con Cuajada de Kiwi, Glaseado de Ron de Fresa y Guarnición de Tirador de Ron de Fresa

Cupcakes de Daiquiri de Fresa y Kiwi con Cuajada de Kiwi, Glaseado de Ron de Fresa y Guarnición de Tirador de Ron de Fresa podrían ser solo los Americano receta que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 36 y cuesta 55 centavos por porción. Este postre tiene 307 calorías, 2g de proteína, y 12g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para Día de la Madre. Una mezcla de azúcar en polvo escasa, lecitina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Cupcakes de Kiwi de Fresa con Glaseado Cremoso de Kiwi de Fresa, Daiquiri de Fresa y Kiwi, y Cupcakes En Capas De Cuajada De Limón Con Glaseado De Fresa.
Instrucciones
Para los cupcakes: Precaliente el horno a 325 grados F. Alinee las bandejas estándar para cupcakes con 36 revestimientos para cupcakes.
Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Coloca el tazón a un lado. En el tazón de una batidora de pie, mezcle el azúcar y la margarina con el accesorio de batidor, aproximadamente 5 minutos. Raspa los lados y el fondo del tazón. En un tazón pequeño o taza, combine el agua y el sustituto de huevo y revuelva para disolver el sustituto de huevo.
Agregue el sustituto de huevo al azúcar y mezcle hasta que se combine. Raspa el fondo del tazón. En un tazón pequeño, combine la leche de soja y la vainilla y reserve. Gire la velocidad de la batidora a baja y agregue lentamente los ingredientes secos y la leche de soja, alternando entre los 2, terminando con la leche de soja.
Llene los forros de magdalenas 3/4 de masa y hornee hasta que un palillo insertado en cada magdalena salga limpio durante 19 minutos. Enfríe los cupcakes por completo.
Para la cuajada: En una cacerola mediana de fondo grueso, mezcle el puré de kiwi y el azúcar.
Calentar a fuego medio-alto hasta que la mezcla comience a burbujear alrededor de los bordes. En un tazón pequeño, mezcla el agua y la maicena en una mezcla. Agregue lentamente la mezcla de maicena al puré mientras bate. Cocine durante 2 minutos más mientras revuelve.
Dejar enfriar completamente.
Coloque la cuajada de kiwi enfriada en una bolsa pastelera y corte 1/4 de pulgada de la punta.
Para el glaseado: En el tazón de una batidora de pie, bate la manteca, la margarina y la lecitina hasta que estén completamente combinadas. Raspe el fondo del tazón para asegurarse de que todos los ingredientes se mezclen bien.
Agregue el puré de fresa y mezcle hasta que se incorpore. Raspa el fondo del tazón. A baja velocidad, agregue lentamente el azúcar un poco a la vez.
Agregue el jugo de limón y el ron y mezcle para combinar. Raspe el fondo del tazón y mezcle a velocidad media-alta hasta que todos los ingredientes estén combinados y el glaseado esté esponjoso, aproximadamente 2 minutos.
Coloque el glaseado en una bolsa de pastelería y corte 1/2 pulgada de la punta.
Retire la parte superior y el corazón de cada fresa. Coloca las tapas a un lado en un tazón. Mida el ron en una taza medidora con un pico.
Vierte una cucharadita de ron en los núcleos vacíos de cada fresa. Coloca una cucharadita de glaseado de fresa encima de cada fresa rellena de ron y vuelve a colocar las hojas verdes de fresa en cada fresa.
Para montar: Con una pajita de plástico o un cuchillo para pelar pequeño, haz agujeros en el centro de cada magdalena. Exprima la cuajada de kiwi en el centro de cada magdalena hasta que esté llena pero no rebose, aproximadamente 1 cucharada por magdalena. Coloca una cucharada de glaseado de fresa en cada cupcake y decora con una pistola de ron de fresa.