Cupcakes de Chocolate de Texas
Los cupcakes de chocolate de Texas pueden ser el postre que estás buscando. Esta receta vegetariana sirve para 24 y cuesta 22 centavos por porción. Una porción contiene 230 calorías, 2g de proteína, y 6g de grasa. Si tienes a mano azúcar de repostería, leche, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Esta receta es típica de la cocina americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 10%. Esta puntuación no es tan buena. Tratar Cupcakes de Hojaldre de Texas, Cupcakes de Pastel de Hoja de Texas, y Kosher para Cupcakes de Chocolate de Pascua: Cupcakes de Chocolate sin Harina con Glaseado de Queso Crema de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio. En una cacerola grande a fuego medio, hierva el cacao, el agua, el aceite y la mantequilla. Añadir poco a poco a los ingredientes secos y mezclar bien.
Combine los huevos, el suero de leche y la vainilla; agregue gradualmente a la masa y mezcle bien (la masa estará muy fina).
Llena los moldes para muffins forrados de papel tres cuartos de su capacidad.
Hornee a 350° durante 15-20 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Enfríe durante 10 minutos antes de retirar de las sartenes a las rejillas de alambre para que se enfríen por completo.
Para la formación de hielo, en una cacerola pesada, combine el azúcar morena, la mantequilla y la leche. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Aumente el fuego a medio. No revuelva. Cocina de 3 a 6 minutos o hasta que se formen burbujas en el centro de la mezcla y el jarabe se vuelva ámbar.
Retire del fuego y transfiéralo a un tazón pequeño. Enfriar a temperatura ambiente. Poco a poco, agregue el azúcar de repostería hasta que quede suave. Cupcakes de escarcha.