Cuartos de Pollo a la Parrilla

Name: Cuartos de Pollo a la Parrilla
Prep time: 10 h 45 min
Cook time: 10 h 45 min
Total time: 10 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 6 cuartos de pierna de pollo; 3 yemas de huevo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada gelatina sabor fresa marca jell-o; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón recién exprimido, dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro

Los cuartos de pollo a la parrilla pueden ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 30g de grasa y un total de 426 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 87 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tienes a mano aceite de canola, cubitos de hielo, yemas de huevo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Cuartos de Pierna de Pollo a la Lima a la Parrilla, Cuartos de Pollo a la Parrilla / Sorteo de Tailgating, y Cuartos de Pollo de Eve.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, hierva 1 taza de agua. Mezcle la sal y el azúcar morena en el agua hirviendo hasta que se disuelvan.

Ingredientes que necesitarás

Refresco De Crema Dietética

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Coloque los cubitos de hielo en un recipiente grande.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina Sabor Fresa Marca Jell-o

Vierta la salmuera sobre los cubitos de hielo y revuelva para mezclar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina Sabor Fresa Marca Jell-o

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Agregue los cuartos para las piernas a la salmuera enfriada, agregando agua adicional si es necesario para asegurarse de que estén sumergidos. Refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Retire el pollo de la salmuera, enjuague y seque. Precalienta la parrilla a media-alta. Apague un lado de la parrilla y coloque el lado de la piel del pollo hacia abajo sobre el fuego indirecto. Cocine durante 10 minutos, gire, cocine otros 10 minutos y luego unte con una capa gruesa de salsa para rociar. Gire, cocine otros 10 minutos, rocíe y cocine los últimos 10 minutos para un total de 40 minutos en la parrilla. El pollo debe registrar al menos 160 grados F y los jugos deben correr claros.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Servir inmediatamente.

En un tazón pequeño, mezcle las yemas de huevo, 1/4 de taza de jugo de limón, la miel y la sal. Mientras bate constantemente, rocíe muy lentamente el aceite de canola, gota a gota, hasta que se forme una emulsión, y luego continúe agregando el aceite en un chorro lento y constante. La mezcla debe espesar hasta obtener la consistencia de mayonesa.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Variedades De Hongos

Emulsiones

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Bate un poco de agua para diluir la salsa final hasta obtener la consistencia de un aderezo cremoso para ensaladas. Pruebe y agregue más sal o jugo de limón, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

1-3/4 Tazas De Chucrut, Enjuagado Y Bien Escurrido