Cuadrados de Polenta con Brócoli Salteado Rabe y Panceta

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Cuadrados de Polenta con Brócoli Salteado Rabe y Pancettan. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 26g de grasa y un total de 433 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.87 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de pimienta, aceite de oliva, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Polenta Cremosa con Panceta y Brócoli Rabe, Pasta Con Panceta, Brócoli o Brócoli Rabe y Piñones, y Rabe De Brócoli Con Panceta Y Ajo.
Instrucciones
Precalentar el horno a 42
Engrase ligeramente un plato para hornear de 8 por 11 y 1/2 pulgada o 9 por 13 pulgadas. En una cacerola mediana, ponga a hervir el caldo de pollo y 2 tazas de agua.
Agrega 1 cucharadita de sal. Agregue gradualmente la harina de maíz hasta que esté suave. Cocine a fuego moderado, revolviendo con una cuchara de madera, hasta que espese, unos 10 minutos.
Vierta la polenta en la fuente para hornear y alise la parte superior; cepille con 1 cucharada de aceite de oliva.
Hornee durante 1 hora y 15 minutos, hasta que la parte superior e inferior estén doradas y crujientes.
Mientras tanto, en una sartén grande y profunda, calienta las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva hasta que brillen.
Agregue la panceta y cocine a fuego moderado hasta que estén doradas, de 4 a 5 minutos.
Agregue la cebolla, el ajo y el pimiento rojo triturado y cocine hasta que la cebolla se ablande.
Agregue el brócoli rabe y el 1/4 de taza de agua restante, sazone con sal y pimienta y mezcle suavemente. Tape y cocine hasta que se ablanden, 5 minutos. Destapa y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que el agua se haya evaporado y el brócoli rabe esté tierno, 2 minutos más.
Corte la polenta en 6 piezas y transfiérala a platos. Mezcle la mitad del Pecorino en el rabe de brócoli y cúbralo con una cuchara sobre la polenta.
Espolvorear con el Pecorino restante y servir.