Cuadrados de Merengue de Ruibarbo
Los cuadrados de Merengue de Ruibarbo requieren aproximadamente 55 minutos de principio a fin. Para 35 centavos por porción, tienes una guarnición que sirve 12. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 5g de grasa y un total de 143 calorías. Dirígete a la tienda y compra canela molida, mantequilla, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para Día de la Madre. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 14%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Pastel de Merengue de Ruibarbo, Pastel de Merengue de Ruibarbo, y Pastel de Merengue de Ruibarbo.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un plato para hornear cuadrado de 8x8 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y 1/4 de taza de azúcar hasta que quede suave. Batir el huevo y la vainilla.
Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; revuelva en la mezcla de mantequilla hasta que se forme una masa rígida. Presione la masa en la parte inferior y 1/2 pulgada hacia arriba por los lados de la sartén preparada.
Hornee la corteza durante 15 minutos o hasta que esté firme.
En una cacerola a fuego medio, combine el ruibarbo, 1/2 taza de azúcar, canela y 3 cucharadas de agua. Llevar a ebullición y cocinar hasta que el ruibarbo esté tierno, unos 10 minutos.
Mezcle las 2 cucharadas restantes de agua con la maicena y revuelva en la cacerola. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa esté espesa.
Retirar del fuego y extender sobre la corteza horneada.
En un tazón mediano de vidrio o metal, bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente 1/2 taza de azúcar restante, continuando batiendo hasta que las claras formen picos rígidos.
Esparce merengue sobre la capa de salsa de ruibarbo y espolvorea coco por encima.
Hornear durante 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que el merengue esté dorado. Enfriar completamente antes de cortar en cuadrados.