Crujiente de Manzana a la Antigua

Name: Crujiente de Manzana a la Antigua
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos Manzanas McIntosh o Macoun; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla fría sin sal, cortada en cubitos; 188 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 150 Nueces del tipo que quieras (picadas) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada molida; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (invierno) zumo de limón recién exprimido; 1 Ralladura de limón; 165 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar moreno claro, envasado; 234 Nueces del tipo que quieras (picadas) avena; 2 (invierno) zumo de naranja recién exprimido; 1 Ralladura de naranja

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Crujiente de Manzana a la antigua. Esta receta sirve 10 y cuesta $1.28 por porción. ¿Mirando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana tiene 530 calorías, 3g de proteína, y 19g de grasa por porción. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Una mezcla de azúcar granulada, azúcar morena, jugo de naranja y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 128 personas se alegraron de haber probado esta receta. Con una cuchara puntuación de 30%, este plato no es tan espectacular. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Crujiente de Manzana a la Antigua, Crujiente de Manzana a la Antigua, y Crujiente de Manzana a la Antigua.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 350 grados F. Unte con mantequilla una fuente para hornear ovalada de 9 por 14 por 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Pela, quita el corazón y corta las manzanas en gajos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Combina las manzanas con la ralladura, los jugos, el azúcar y las especias.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Especia

Azucarera

Verter en el plato.

Para hacer la cobertura, combine la harina, los azúcares, la sal, la avena y la mantequilla fría en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta.

Ingredientes que necesitarás

Avena

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Mezcle a velocidad baja hasta que la mezcla se desmenuce y la mantequilla tenga el tamaño de guisantes. Esparce uniformemente sobre las manzanas.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Mantequilla

Guisante

Coloque el crujiente en una bandeja para hornear y hornee durante 1 hora hasta que la parte superior esté dorada y las manzanas estén burbujeantes.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Servir caliente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

Manzanas McIntosh o Macoun 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla fría sin sal, cortada en cubitos 188Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 150Nueces del tipo que quieras (picadas)

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 2(puede ser o desnatar)

canela molida 11 libra de calabacín,

nuez moscada molida 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 2(invierno)

zumo de limón recién exprimido 1

Ralladura de limón 165Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar moreno claro, envasado 234Nueces del tipo que quieras (picadas)

avena 2(invierno)

zumo de naranja recién exprimido 1

Ralladura de naranja

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para Crujientes. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Bodegas Naveran Brut Vintage Rosado con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 18 dólares por botella.

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