Crujiente de Avellanas: Noci Croccante
Crujiente de avellanas: Noci Croccante podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1013 calorías, 11g de proteína, y 51g de grasa cada. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tienes bicarbonato de sodio, avellanas, jarabe de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Crujiente de avellanas (Noci Croccante), Crujiente de Mousse de Avellanas, y Crocante De Cookies para recetas similares.
Instrucciones
Forrar una bandeja para hornear grande y pesada con papel pergamino. Revuelva el azúcar, el agua, el jarabe de maíz claro y el jarabe de maíz oscuro en una cacerola grande y pesada a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Aumente el fuego a alto y hierva sin revolver hasta que un termómetro de dulces registre 260 grados F, aproximadamente 20 minutos. Reduce el fuego a medio-bajo.
Mezcle las avellanas, la mantequilla y la sal (la mezcla estará espesa y con nueces) y cocine hasta que el termómetro registre 295 grados F, revolviendo constantemente, aproximadamente 15 minutos. Agregue rápidamente el bicarbonato de sodio. Vierta inmediatamente el caramelo en la bandeja para hornear preparada, extendiéndolo lo más fino posible.
Deja reposar hasta que se endurezca.
Rompa el frágil en trozos y guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si lo desea, sirva sobre su helado favorito.