Crostini con Higos Escalfados y Queso de Cabra

Nunca puedes tener demasiadas recetas de higos cocidos, así que prueba los Crostini con Higos Escalfados y Queso de Cabra. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 20. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 7g de grasa y un total de 183 calorías. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Si tienes jugo de limón, panceta, anís estrellado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Crostini Con Queso de Cabra Caliente e Higos Balsámicos, Crostini con Higos y Queso de Cabra, Rociados con una Reducción Balsámica, y Crostini de Cereza y Queso de Cabra Escalfados.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
En una cacerola mediana, combine el vino, 2 cucharadas de miel, los higos y el anís estrellado. Llevar a ebullición a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los higos estén gordos y tiernos, aproximadamente 20 minutos.
Transfiera los higos a una tabla de cortar para que se enfríen durante 5 minutos. Luego corte los higos en rodajas de 1/4 de pulgada. Deseche el anís y vuelva a hervir el líquido a fuego medio. Cocine hasta que la mezcla esté espesa y se reduzca a 1/4 de taza, aproximadamente 10 minutos.
Transfiera el jarabe a un tazón pequeño y enfríe a temperatura ambiente.
Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente a 375 grados F.
Coloque la panceta en una bandeja para hornear y hornee hasta que las rebanadas estén crujientes y doradas, aproximadamente 6 minutos. Dejar enfriar y luego picar.
Unta las rebanadas de pan con el aceite.
Coloque en una bandeja para hornear y hornee hasta que esté ligeramente tostado, aproximadamente 8 minutos.
Transfiéralo a una rejilla de enfriamiento.
En un tazón mediano combine el queso de cabra, el jugo de limón, 1 cucharadita restante de miel, la menta picada y la sal.
Unte 1 cucharada de la mezcla de queso de cabra en cada crostini. Cubra con rodajas de higos, migas de panceta y una pizca de menta en rodajas. Justo antes de servir, rocíe con el jarabe reservado.