Necesita un postre vegetariano? Crostata de manzana rústica podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 8 y cuesta 46 centavos por porción. Una porción contiene 240 calorías, 3g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de canela molida, harina, azúcar granulada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Crostata Rústica de Pastel de Manzana, Crostata Danesa de Manzana Rústica, y Crostata de Bayas Rústicas para recetas similares.
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
Horno
2
Para preparar la corteza, vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
Corteza
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Taza Medidora
Cuchillo
3
Combine la harina, la harina de maíz, el azúcar granulada, el polvo de hornear y la sal en un procesador de alimentos; pulse 4 veces o hasta que se mezclen.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Granulada
Polvo De Hornear
Harina De Maíz
Harina Para Todo Uso
Sal
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
4
Agregue la mantequilla; pulse 10 segundos o hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa. Con el procesador encendido, vierta lentamente agua helada a través del conducto de alimentos, procesándola hasta que se mezcle (no permita que la masa forme una bola).
Ingredientes que necesitarás
Agua
Mantequilla
Pasta
5
Presione la mezcla suavemente en un círculo de 4 pulgadas en una envoltura de plástico; cubra. Dejar enfriar durante 15 minutos. Superponga ligeramente 2 hojas de envoltura de plástico en una superficie apenas húmeda. Desenvuelva la masa fría y colóquela en una envoltura de plástico. Cubra la masa con 2 hojas adicionales de envoltura de plástico superpuesta. Con un rodillo, enrolle la masa en un círculo de 11 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Rollo
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
Rodillo
6
Retire las hojas superiores de la envoltura de plástico; coloque la masa, con la envoltura de plástico hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Envolver
Equipo que necesitarás
Papel Para Hornear
Bandeja Para Hornear
Envoltura De Plástico
7
Retire la envoltura de plástico.
Ingredientes que necesitarás
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
8
Para preparar el relleno, combine las manzanas, el azúcar, la canela y la sal. Colocar en el centro de la masa, dejando un borde de 2 pulgadas. Dobla los bordes de la masa hacia el centro, presionando suavemente para sellar (la masa solo cubrirá parcialmente la mezcla de manzana). Espolvoree uniformemente 1 cucharadita de mantequilla picada sobre la fruta expuesta.
Ingredientes que necesitarás
Canela
Manzana
Mantequilla
Pasta
Fruta
Azucarera
Sal
9
Combine el agua y la yema de huevo; cepille los bordes de la masa.
Ingredientes que necesitarás
Yema De Huevo
Pasta
Agua
10
Espolvoree azúcar turbinado sobre la mezcla de manzana y la masa, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Turbinado
Manzana
Pasta
11
Hornee a 400 por 25 minutos o hasta que la corteza esté dorada.