Croqueta de Cerdo de Patata: Korokee
Croqueta de cerdo con patatas: El Korokee puede ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 860 calorías, 5g de proteína, y 89g de grasa. Esta receta sirve 24. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra migas de pan panko sazonadas, salsa de soja, aceite de semilla de uva y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Neelys con huevo Benedict en una Croqueta de Cerdo, Korokke (Croqueta de Patata y Carne), y Croqueta de Atún.
Instrucciones
Caliente el aceite de semilla de uva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Cuando empiece a brillar, agregue la carne de cerdo molida y cocine durante unos 10 minutos hasta que comience a dorarse. Con una espátula ranurada, transfiera temporalmente la carne a un plato, escurra el exceso de grasa de la sartén y devuelva la carne de cerdo a la sartén.
Agregue la salsa de soja y cocine durante 2 o 3 minutos para permitir que los sabores se integren, luego sazone al gusto con sal y pimienta. Agregue las cebolletas y cocine durante 2 o 3 minutos más, luego retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente.
Mientras la carne se dora, hervir las papas hasta que estén tiernas y escurrir bien. Triturar las patatas con mantequilla. (Quieres que estas papas sean puré de papas "apretado", no sueltas.)
En una cacerola mediana, combine el jugo de naranja, el jugo de piña, el jugo de lima y la pasta de curry verde. Dejar reducir a la mitad a fuego medio.
Calienta el aceite en la freidora a 375 grados F o como se indica en las instrucciones del fabricante para alimentos similares.
Combine el puré de papas con la mezcla de cerdo y enróllelo en esferas del tamaño de una pelota de golf.
Enrolle las migas de pan y agréguelo a la cesta de la freidora. Cocinar hasta que estén doradas y escurrir sobre toallas de papel.
Retire la reducción de la salsa del fuego e incorpore la mantequilla en cubos.
Vierta un poco de salsa en un plato para servir y úselo como salsa para mojar el korokee.