Crepes de Salmón Ahumado del Noroeste
Si 41 centavos por porción cae en su presupuesto, los Crepes de Salmón ahumado del Noroeste podrían ser un gran pescatarian receta para probar. Esta receta sirve 36. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 5g de grasa y un total de 63 calorías. Una mezcla de pimentón, crepes, crema y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Pasta de Salmón Ahumado Great Northwest, Fettuccine de Salmón Ahumado Cremoso del Noroeste Alfredo, y Crepes de Aperitivo de Salmón Ahumado.
Instrucciones
Apila 2 crpes y, con un cortador de galletas redondo de 2 3/4 a 3 pulgadas, córtalo en rondas muy separadas. Repita el proceso para cortar los crpes restantes; deseche los restos.
Precaliente el horno a 35
Retire la piel y los huesos del salmón. Con las manos, rompa el salmón en trozos finos; debe tener aproximadamente 1 taza. En un tazón, mezcle la mayonesa, la crema agria, 1/2 taza de queso parmesano, el jugo de limón, el Worcestershire, el eneldo picado, la pimienta blanca y la salsa picante. Agregue el salmón y la sal sazonada al gusto.
Coloque alrededor de 1 1/2 cucharaditas de relleno de salmón en una mitad de cada ronda de crpe; dóblela para hacer una forma de media luna. Coloque crpes, ligeramente superpuestos, en una bandeja para hornear de 10 por 15 pulgadas con mantequilla.
Rocíe con mantequilla derretida y espolvoree con 1/2 taza de queso restante y un poco de pimentón.
Hornea hasta que las galletas estén doradas y burbujeantes, de 15 a 25 minutos.
Transfiéralo a un plato o platos para servir y decóralo con ramitas de eneldo.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar el Chardonnay GEN5. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 9 dólares por botella.
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Chardonnay GEN
Un Chardonnay muy amigable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.