Crepes De Jamón Y Albaricoque
Las crepes de jamón y albaricoque pueden ser la receta mediterránea que estás buscando. Esta receta sirve para 10 personas y cuesta 62 centavos por porción. Una porción contiene 332 calorías , 16 g de proteína y 14 g de grasa . Dirígete a la tienda y compra azúcar, sal, harina y algunas cosas más para prepararlo hoy. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este desayuno. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 55 minutos . Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 31% . Esta puntuación no es tan tremenda. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Crepes endulzadas de ricota y albaricoque , Crepes con mermelada y almíbar de albaricoque y Crepes de ricota y albaricoque y nueces .
Instrucciones
En un bol grande batir la leche, los huevos y la mantequilla.
Agrega la harina y bate hasta que esté bien combinado. Cubra y refrigere por 1 hora.
Caliente un recipiente de 8 pulgadas ligeramente engrasado. sartén antiadherente; vierte 2 cucharadas de masa en el centro de la sartén. Levante e incline la bandeja para cubrir uniformemente el fondo. Cocine hasta que la parte superior parezca seca; voltee y cocine de 15 a 20 segundos más.
Retirar a una rejilla. Repita con la masa restante y engrase la sartén según sea necesario. Cuando esté frío, apile las crepas con papel encerado o toallas de papel en el medio.
Coloca una loncha de jamón sobre cada crepe; enrollar.
Colóquelo en dos engrasados de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. platos para hornear.
Hornee, descubierto, a 350° durante 20 minutos.
Mientras tanto, escurra los albaricoques y reserve el almíbar.
Corta los albaricoques en 1/4 de pulgada. rodajas; dejar de lado. En una cacerola grande, combine el azúcar, la maicena y la sal.
Agrega el néctar de albaricoque y el almíbar reservado; revuelva hasta que quede suave. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 1-2 minutos o hasta que espese.
Retirar del fuego; agregue la mantequilla, el jugo de limón y las rodajas de albaricoque.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras), Burdeos, Moscato Dasti, Burdeos Blanco
El jerez crema, el oporto y el champán son excelentes opciones para los crepes. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Barefoot Bubbly Pink Moscato con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares la botella.
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Moscato rosa burbujeante descalzo
Barefoot Bubbly Pink Moscato es dulce y jugoso con aromas y sabores explosivos. Este burbujeante, que se sirve mejor frío (36-40 grados F), tiene aromas y sabores de jazmín y mandarina complementados con frambuesa roja, fresa y granada. ¡Disfruta del final cremoso y jugoso!