Crema Frita: Crema Frita

Name: Crema Frita: Crema Frita
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas mezcladas con 1 taza de almendras molidas; 4 yemas de huevo; 3 huevos, ligeramente batidos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina, 1/4 taza de maicena, tamizada; 1 limón, rallado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, cobertura de caramelo blanco, opcional

Crema Frita: La Crema Frita requiere aproximadamente 33 minutos de principio a fin. Para $1.2 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 625 calorías, 20g de proteína, y 29g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra harina, aceite de oliva, vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Chocolate como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 51%. Recetas similares incluyen Helado de Maíz y Crema, Pasteles De Frijoles Negros Con Huevo Frito Y Crema De Aguacate, y Tostada de Pescado Frito con Crema, Salsa Verde y Ensalada de Repollo.

Instrucciones

Combine las yemas de huevo y el azúcar y bata hasta que las yemas estén de color amarillo pálido.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Mientras tanto, llevar la leche casi a ebullición, retirar del fuego y verter la mitad en la mezcla de yemas, batiendo constantemente. Vuelva a colocar la mezcla de huevo y leche en la sartén con el resto de la leche y, continuando con la batidora, mezcle la mezcla de harina/almidón de maíz. Cocine a fuego alto, revolviendo con una cuchara de madera, hasta que la mezcla comience a espesar.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Harina Para Todo Uso

Leche

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Batir

Sartén

Agregue la ralladura de limón y la vainilla, retire del fuego y deje enfriar en un tazón de superficie ancha que se haya colocado encima de un baño de hielo. Una vez que la crema se haya enfriado, convierta la mezcla en una sartén con mantequilla de 9 por 13 pulgadas, colóquela en el refrigerador y deje que se enfríe y solidifique.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón