Crema de Espárragos

Name: Crema de Espárragos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espárragos en rodajas (1/2 pulgada) (aproximadamente 1 libra); 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath crema tibia mitad y mitad; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 1 1 cucharada de orégano seco harina para todo uso; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco, dividido; 1 diente de ajo, triturado; 1 Guión nuez moscada molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath corteza de limón rallada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche descremada al 1%; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light)

La sopa de crema de espárragos podría ser la sopa que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 111 calorías, 7g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.53 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Diríjase a la tienda y recoja leche, laurel, diente de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Crema De Espárragos, Crema de Espárragos, y Crema de Espárragos para recetas similares.

Instrucciones

Combine los espárragos, el caldo, 1/2 cucharadita de tomillo, la hoja de laurel y el ajo en una cacerola grande a fuego medio-alto; lleve a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Hojas De Laurel

Ajo

Caldo

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque la mezcla de espárragos en una licuadora; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Equipo que necesitarás

Blender

Colocar la harina en la sartén. Agregue gradualmente la leche, revolviendo con un batidor hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Agregue los espárragos puré y la nuez moscada molida; revuelva para combinar. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada

Espárragos

Retire del fuego y agregue 1/4 de cucharadita de tomillo, mantequilla, sal y corteza de limón.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Mantequilla

Tomillo

Sal

Crema de Sopa de zanahoria: Sustituya 2 tazas de zanahorias pequeñas por espárragos. Omita la hoja de laurel. Rinde 4 porciones (tamaño de la porción: 1 taza).

Ingredientes que necesitarás

Zanahorias Pequeñas

Espárragos

Hojas De Laurel

Zanahoria

Crema

Sopa

CALORÍAS 112 (28% de grasa); GRASA 5g (sat 2g, mono 8g, poli 2g); PROTEÍNA 7g; CARBOHIDRATOS 4g; FIBRA 1g; CHOL 13 mg; HIERRO 6 mg; SODIO 765 mg; CALC 152 mg

Crema de Sopa de Puerro: Sustituya los espárragos por 3 tazas de puerro en rodajas. Sustituye el tomillo por 3/4 de cucharadita de romero. Omita la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Hojas De Laurel

Romero

Crema

Tomillo

Puerros

Sopa

CALORÍAS 131 (23% de grasa); GRASA 4g (sat 2g, mono 8g, poli 2g); PROTEÍNA 3g; CARBOHIDRATOS 3g; FIBRA 3g; CHOL 13 mg; HIERRO 5 mg; SODIO 759 mg; CALC 178 mg