Crema de Coliflor I
Crema de Sopa de Coliflor podría ser una buena receta para ampliar su colección de sopa. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 14g de grasa y un total de 215 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta $1.25 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es perfecto para Otoño. Una mezcla de sal, pimienta, puerro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Crema de Coliflor, Crema de Coliflor, y Sopa de Crema de Coliflor para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla o margarina en una olla a fuego medio alto.
Agregue el puerro, la cebolla y la zanahoria; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos. Agregue el estragón y el tomillo; cocine 1 minuto más.
Agregue la harina; cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto. Reduzca el fuego a medio y agregue gradualmente el vino y el caldo de pollo. Sazone la sopa con sal y pimienta blanca.
Añadir las flores de coliflor al vapor. Cocine a fuego lento la sopa, sin tapar, revolviendo ocasionalmente durante 30 minutos.
Haga puré de la sopa en lotes en una licuadora y vuelva a la olla. Agregue la leche y la nata. Calentar suavemente hasta que se caliente por completo.
Si decide usar el queso suizo, revuelva y caliente hasta que se derrita.