Crema Brûlée de Vainilla con Frambuesas
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la crema Brûlée de vainilla con frambuesas. Para $2.89 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 439 calorías, 5g de proteína, y 27g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Ve a la tienda y compra mermelada de frambuesa, crema batida, cestas de frambuesas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Crema de Miel con Frambuesas, Ollas De Crema Perfumadas A Vainilla Con Frambuesas, y Crema de vainilla.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 ° F.
Extienda 1 cucharada de mermelada sobre el fondo de cada uno de los seis platos de soufflé o natillas de 3/4 de taza. Presione 7 bayas, colocadas en sus lados, en mermelada en cada plato. Reserve el resto de las frambuesas para decorar.
Batir las yemas y 6 cucharadas de azúcar en un tazón mediano para mezclar. Raspe las semillas de la vaina de vainilla. Agregue la crema gradualmente. Divida la mezcla entre los platos. Coloque los platos en una bandeja para hornear de 13x9x2 pulgadas.
Vierta suficiente agua caliente en la sartén para que llegue a la mitad de los lados de los platos.
Hornee las natillas hasta que cuecen en el centro, aproximadamente 40 minutos.
Coloque la sartén en la superficie de trabajo. Enfriar las natillas en agua durante 30 minutos.
Retirar del agua; enfriar durante la noche.
Precaliente la parrilla. Tamiza 2 cucharaditas de azúcar morena encima de cada natilla.
Coloque los platos en una bandeja para hornear pequeña. Ase a la parrilla hasta que el azúcar comience a caramelizarse, girando la hoja para que se dore, aproximadamente 2 minutos. Enfríe hasta que la cobertura se endurezca, aproximadamente 2 horas.
Decorar con bayas reservadas.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Gunderloch Estate Riesling Dry con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
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