Coñac de Camarón y Sémola de Queso al Horno
Coñac de camarón y Sémola de queso al horno podrían ser la comida de la mañana que está buscando. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 342 calorías, 18g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de setas de ostra, condimento criollo, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Con una espátula puntuación de 31% este plato no es tan espectacular. Tratar Camarones al Horno con Queso y Sémola, Camarones al horno Cajún y Sémola de maíz Sunny's, y Camarones Con Sémola De Queso para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Ponga a hervir el agua y 3/4 de cucharadita de sal en una olla grande.
Batir la sémola y volver a hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo con frecuencia hasta que la sémola esté tierna y muy espesa, aproximadamente 30 minutos.
Retire del fuego y agregue 1 3/4 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta, 1/2 taza de mantequilla, 2 cucharadas de ajo y el queso Cheddar hasta que el queso se haya derretido. Batir los huevos en un tazón con la leche hasta que estén suaves, luego mezclarlos con la sémola hasta que se combinen de manera uniforme.
Vierta en la fuente para hornear preparada.
Hornee en el horno precalentado hasta que la sémola esté caliente en el centro y la parte superior esté dorada, aproximadamente 1 hora.
Mientras tanto, derretir la mantequilla clarificada en una sartén a fuego medio. Agregue 2 cucharadas de ajo y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos.
Agregue los puerros y cocine 1 minuto más. Agregue los champiñones morel, los champiñones ostra, los champiñones rebozuelos, los tomates y el condimento criollo; cocine y revuelva hasta que los champiñones comiencen a liberar su líquido, aproximadamente 3 minutos.
Vierta el coñac y cocine a fuego lento 2 minutos antes de verter el caldo de camarones y el caldo de ternera. Vuelva a hervir a fuego lento y cocine hasta que el líquido se haya reducido a la mitad. Agregue los camarones, el tomillo y 3 cucharadas de mantequilla. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que los camarones ya no estén translúcidos, aproximadamente 4 minutos; sazone al gusto con sal y pimienta.
Sirva la salsa de camarones y champiñones junto con la sémola horneada.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
![Mark West Pinot Grigio]()
Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.