Coulibiac de Salmón

Name: Coulibiac de Salmón
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queso parmesano rallado hojas frescas de eneldo; 1 yema de huevo, batida con 1 cucharada de leche, para lavar los huevos; 2 huevos duros, picados; 227 chile habanero champiñones recién cortados salteados y secos con palmaditas; 1 cebolla en rodajas; 2 hoja masa de repostería congelada, descongelada; 1 kilogramos lado del salmón; 16 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espinacas, salteadas y exprimidas en seco; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo recién picadas

El coulibiac de salmón podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve para 16 y cuesta $2.11 por porción. Una porción contiene 148 calorías, 19g de proteína, y 7g de grasa. Una mezcla de salmón, yema de huevo, espinacas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Para agotar la masa de repostería, puede seguir este plato principal con el Galletas de Corteza de Pastel de Azúcar y Especias como postre. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 40 minutos. En general, esta receta gana un tremenda puntuación spoonacular de 86%. Tratar Coulibiac de salmón, Coulibiac De Salmón, y Coulibiac de Salmón para recetas similares.

Instrucciones

Extienda 2 hojas de hojaldre de 1/2 pulgada de grosor y déjelas a un lado en el refrigerador durante 30 minutos para que descansen antes de ensamblarlas. (Esto hará que sea más fácil de manejar). En este momento, precaliente el horno a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Cuando esté listo para ensamblar, coloque 1 de las hojas de masa sobre una superficie plana enharinada.

Pincelar con huevo lavado y esparcir uniformemente las espinacas por encima. Luego cubra las espinacas con los champiñones salteados.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Pimienta De árbol

Cerezas Confitadas Adicionales

Coloca todo el lado del salmón encima de las espinacas y los champiñones, asegurándote de que quede al menos 1/2 pulgada de masa alrededor del salmón.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Sazone el salmón con sal y pimienta y cubra con los huevos picados y la cebolla cruda en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Cerezas Confitadas Adicionales

Espolvorea con eneldo y tomillo picados y unta el huevo batido abundantemente alrededor de los bordes de la masa inferior.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Ramitas De Eneldo Recién Recogidas

Cerezas Confitadas Adicionales

Coloque la otra hoja de hojaldre encima del salmón y presione las 2 hojas juntas para que se sellen herméticamente (todo debe verse como un paquete). Lavar la parte superior con huevo y espolvorear con un poco de sal.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cerezas Confitadas Adicionales

Transfiera el salmón a una bandeja para hornear y colóquelo en el horno precalentado durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Después de 30 minutos, verifique la temperatura interna colocando un termómetro de lectura instantánea en el centro del salmón. Cuando alcance los 125 grados F, retírelo del horno y déjelo reposar durante 10 minutos más. Continuará cocinándose por otros 20 minutos más o menos.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Transfiera el salmón a una tabla de cortar y, con un cuchillo de sierra, córtelo en trozos de 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

3 M&M Verdes

Tabla De Cortar

Colocar en una fuente para servir y disfrutar.

Equipo

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

3 M&M Verdes

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

1cp. queso parmesano rallado

hojas frescas de eneldo 1

yema de huevo, batida con 1 cucharada de leche, para lavar los huevos 2

huevos duros, picados 227chile habanero

champiñones recién cortados salteados y secos con palmaditas 1

cebolla en rodajas 2hoja

masa de repostería congelada, descongelada 1kilogramos

lado del salmón 16camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

espinacas, salteadas y exprimidas en seco 11 libra de calabacín,

hojas de tomillo recién picadas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede maridar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla.

Los aromas son concentrados y complejos en nuestro Carneros Chardonnay 2016. Notas de melocotón a la parrilla, pera, croissant con mantequilla y vainilla preparan el escenario para un Chardonnay rico y con cuerpo. Los aromas se expanden en el paladar con deliciosos sabores de pera, manzana crujiente, madreselva, coco tostado y oblea de vainilla. El equilibrio y la estructura de este vino, junto con su acidez brillante, lo convierten en un vino envejecido para disfrutar durante varios años. Disfrute de esta belleza con un suculento risotto de pollo asado y champiñones silvestres.

Aromas are concentrated and complex in our 2016 Carneros Chardonnay. Notes of grilled peach, pear, buttered croissant, and vanilla set the stage for a rich, and full-bodied Chardonnay. The aromas expand on the palate with mouthwatering flavors of pear, apple crisp, honeysuckle, toasted coconut, and vanilla wafer. This wine’s balance and structure coupled with its bright acidity makes it an age-worthy wine to be enjoyed for several years. Enjoy this beauty with a succulent roasted chicken and wild mushroom risotto.