Costillas Estofadas Con Zanahorias

Name: Costillas Estofadas Con Zanahorias
Prep time: 2 h 24 min
Cook time: 2 h 24 min
Total time: 2 h 24 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 6 costillas cortas de carne con hueso, cortadas kosher, de 5 a 5 1/2 lb. total; 3 grande zanahorias, peladas y cortadas en trozos grandes; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cabeza ajo, dientes separados, sin pelar; 6 dientes de ajo, picados; 1 Tb comino molido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida, al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Costillas cocidas con zanahorias podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 467 calorías, 12g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano aceite de oliva, harina, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 10 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 24 minutos. Con una espátula puntuación de 94%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Costillas Estofadas Con Zanahorias E Hinojo, Costillas Cortas No Tan Cortas Estofadas con Estofado de Maíz de un Nuevo Giro en el Sur, y Costillas Estofadas.

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne 6

costillas cortas de carne con hueso, cortadas kosher, de 5 a 5 1/2 lb. total 3grande

zanahorias, peladas y cortadas en trozos grandes 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cabeza

ajo, dientes separados, sin pelar 6

dientes de ajo, picados 1Tb

comino molido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida, al gusto 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para Costillas de Ternera. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Napa Robert Mondavi con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.