Costillas Estilo Suroeste de Neely

Name: Costillas Estilo Suroeste de Neely
Prep time: 6 h 15 min
Cook time: 6 h 15 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharaditas de sal picante; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile chipotle, picado grueso; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chipotle en polvo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mostaza seca; 3 clavo ajo, cortado en cubitos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo comino molido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mostaza molida; 1 limón, en jugo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 1 pizca Pizca de sal kosher y pimienta negra recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sal kosher; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar moreno claro; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada orégano seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 litros de agua con gas, fría; 6 camarones y venas Patatas fritas de nogal; 3 kilogramos costillas de cerdo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada reserva de especias; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Salsa inglesa; 1 cebolla amarilla, cortada en cubitos

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Las costillas estilo Suroeste de Neely podrían ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 5 5.57 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 82g de proteína, 108g de grasa y un total de 1588 calorías. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta kosher, vinagre de sidra de manzana, néctar de melocotón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Costillas de Barbacoa Húmedas de Neely, Costillas de Cerdo a la Barbacoa de Neely, y Chili's Southwest Eggrolls: disfrute de este restaurante favorito en cualquier lugar. Estos rollos de huevo estilo Suroeste son deliciosos para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón pequeño de vidrio para crear la mezcla de especias. Reserva 2 cucharadas de la mezcla de especias para la salsa BBQ.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Enjuague y las costillas secas, luego colóquelas en una tabla de cortar limpia y retire la fina piel grasa que recubre la parte inferior de las costillas. Recorta las costillas del exceso de grasa y carne. Sazone abundantemente ambos lados de las costillas con la mezcla de especias. Envuelva las costillas con papel de plástico o papel de aluminio y refrigere durante al menos 2 horas para que los sabores puedan desarrollarse e impregnar la carne.

Ingredientes que necesitarás

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

(mequite, Nogal O Aliso)

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Camarones Salteados

Remoje las astillas de madera en agua durante 1 hora antes de asarlas a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pavo, Calentada

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Precalienta la parrilla a 250 grados F. Con el nogal y el carbón, prepara la parrilla para el calor indirecto.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Coloque las costillas, con el lado más carnoso hacia abajo, en el lado opuesto de la parrilla, lejos de las brasas. Cierre la tapa de la parrilla y cocine las costillas durante 3 horas. Gire y cocine hasta que las costillas se doblen, aproximadamente 1 hora más.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Tendrá que revisar el carbón y las astillas durante el proceso de ahumado y reponerlas según sea necesario. También deberá mantener una temperatura de 250 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pavo, Calentada

Retire las costillas de la parrilla a una tabla de cortar y espolvoree con más especias.

Ingredientes que necesitarás

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Copos De Verduras

Corte cada losa en costillas individuales y transfiéralas a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Servir las costillas con Salsa Barbacoa Suroeste.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños

(mequite, Nogal O Aliso)

Espolvoree el condimento para barbacoa de Neely sobre las costillas, corte entre los huesos y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Para Barbacoa

(mequite, Nogal O Aliso)

Calentar el aceite de canola en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que las cebollas estén suaves. Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento hasta que esté espeso y la salsa esté sabrosa, aproximadamente de 1 a 1 1/2 horas. Pruebe el condimento y agregue sal y pimienta, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar