Costillas de Ternera Deshilachadas

Las costillas cortas de ternera desmenuzadas podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Para $4.74 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 1001 calorías, 36g de proteína, y 86g de grasa cada. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tiene vino, aceite de canolan, garni de ramo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el vino tinto seco, puede seguir este plato principal con el Brownies de Pinot Noir como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 48%, lo cual es bastante bueno. Tratar Queso A La Parrilla Con Costillas Cortas, Queso a la Parrilla con Costillas Cortas y Cebollas Rojas en Escabeche, y Costillas de Ternera a la Barbacoa para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 2 cucharaditas de aceite en un horno holandés grande a prueba de horno.
Espolvoree las costillas con sal y pimienta. Costillas marrones por todos lados.
Agregue 1 cucharadita de aceite restante a la sartén; saltee la cebolla, la zanahoria y el apio durante 2 minutos o hasta que se doren.
Agregue el ajo; cocine 3 minutos. Devuelva las costillas a la sartén.
Agregue el vino y el ramo de garni, y cocine durante 15 minutos o hasta que casi se evapore.
Añadir el caldo; llevar a ebullición. Tape y coloque la sartén en el horno.
Hornee 2 horas, revolviendo a menudo.
Retire la tapa; hornee 1 hora más o hasta que las costillas estén muy tiernas.
Transfiera la carne a un plato.
Vierta la mezcla de caldo a través de un colador de malla de alambre fino y reserve el caldo para mojar los sándwiches, si lo desea. Triturar la carne con 2 tenedores.
* Nota: Un ramillete de garni es una hierba fragante, como perejil, hojas de laurel y timo mezclados o envueltos en una gasa (para una fácil extracción) que se usa para dar sabor a sopas, guisos y caldos.
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