Costillas de Rory con Maíz a la Parrilla, Melón y Ensalada de Hierbas Frescas

Name: Costillas de Rory con Maíz a la Parrilla, Melón y Ensalada de Hierbas Frescas
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 bastidores grandes costillas de cerdo con espalda de bebé (cada una de aproximadamente 2 1/2 libras); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (2 palitos) mantequilla a temperatura ambiente; 1 melón entero, enjuagado, cortado por la mitad, sin semillas, cada mitad cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 8 camarones y venas Pimienta de cayena; 8 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile en polvo, dividido; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar moreno (envasado); 8 grande espigas de maíz fresco, descascarilladas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cebollino fresco picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de romero frescas picadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de tomillo frescas picadas; 3 dientes de ajo pelados; 8 camarones y venas Miel; 1 naranja, jugo y ralladura de cáscara; 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal, dividido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de mejorana frescas picadas; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada melaza de sabor suave (ligera); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 8 camarones y venas Cuñas de naranja, para decorar; 2 manojo perejil italiano fresco, solo hojas, limpiado y secado a fondo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 8 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 7 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de soja, dividida

Si $3.23 por porción cae en su presupuesto, las Costillas de Rory con Maíz a la Parrilla, Melón y Ensalada de Hierbas Frescas podrían ser una gran gluten receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 35g de grasa y un total de 647 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Si tienes pimienta de cayena, vinagre de vino, chile en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Brochetas De Camarones, Melón Y Hierbas Frescas, Chuletas De Cordero A La Parrilla Con Ensalada De Hierbas Frescas Y Queso Feta, y Ensalada de Maíz Fresco A La Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Presione el ajo a través de la prensa de ajo en la sartén. Revuelva 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Prensa De Ajo

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la salsa de tomate, 3/4 de taza de caldo, 3 cucharadas de salsa de soja, azúcar morena, melaza y vinagre. Llevar la salsa a fuego lento. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine a fuego lento hasta que se reduzca a 3 tazas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hombro

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

4 Tazas De Harina De Trigo

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Transfiera a un tazón. Esto se puede hacer 1 semana antes. Tapar y enfriar.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Espolvoree a cada lado de cada costilla con sal, pimienta y 1 cucharada de chile en polvo. Coloque 2 estantes en cada una de las 2 bandejas para hornear grandes con bordes. Esto se puede hacer 1 día antes; cubra y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Coloque 1 rejilla del horno en el tercio superior del horno y 1 rejilla en el tercio inferior; precaliente a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Vierta 1/2 taza de caldo restante y 2 cucharadas de salsa de soja restante alrededor de las costillas en cada hoja; cubra cada una con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Hornee las costillas 30 minutos; invierta las hojas.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Hornee las costillas hasta que estén tiernas, unos 45 minutos más. Destapar; enfriar ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Corta cada costilla entre los huesos en costillas individuales.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Unta generosamente las costillas con la salsa. Esto se puede hacer 2 horas antes.

Ingredientes que necesitarás

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

(mequite, Nogal O Aliso)

Dejar reposar a temperatura ambiente.

Batir la mantequilla y todas las hierbas en un tazón mediano para mezclar. Sazone la mantequilla, al gusto, con sal y pimienta. Esto se puede hacer 1 semana antes. Cubrir; enfriar. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Coloque el maíz en una bandeja para hornear; espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Deje reposar hasta que esté listo para asar, hasta 2 horas.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Preparar la barbacoa (fuego medio-alto). Asa las costillas hasta que se calienten y estén ligeramente carbonizadas, volteándolas de vez en cuando y untándolas con más salsa, unos 10 minutos. Pila de costillas en bandeja.

Ingredientes que necesitarás

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Asa el maíz hasta que esté tierno y comience a carbonizarse y mostrar marcas de parrilla, volteándolo con frecuencia y untándolo con mantequilla de hierbas, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Transfiera al plato; cubra con más mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Servir con la mantequilla restante.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Para el melón: Ase las rebanadas de melón cantalupo en 1 lado hasta que muestren marcas de parrilla, aproximadamente 3 minutos. Montículo, a la parrilla, en bandeja.

Ingredientes que necesitarás

Melón

Melon

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Untar con miel; espolvorear con pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Para Ensalada de hierbas frescas: Esta guarnición fácil es un contraste refrescante con el resto de la comida.

Bate 1/4 de taza de vinagre de vino tinto, 1/4 de taza de jugo de naranja, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y 1 cucharadita (empacada) de cáscara de naranja finamente rallada en un tazón pequeño. Sazone el aderezo con sal y pimienta. Pele los tallos gruesos de 2 racimos grandes de perejil italiano fresco y coloque las ramitas y hojas superiores pequeñas en un tazón grande. Cubra y enfríe hasta que esté listo para usar, hasta 2 horas. Re-batir el aderezo. Mezcle el perejil con suficiente aderezo para cubrir y servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Azúcar Blanca