Costillas de Chipotle

Name: Costillas de Chipotle
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salsa Barbacoa Original KRAFT; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caldo de carne de res sin grasa y con bajo contenido de sodio; 1 kilogramos costillas de ternera (de 6 a 8 costillas); 3 chiles chipotles enlatados en salsa adobada; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz blanco de grano largo cocido caliente; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cilantro fresco picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras

Costillas de Chipotle es un sin lácteos plato principal. Una porción contiene 821 calorías, 27g de proteína, y 61g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.82 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de chiles chipotles en salsa de adobo, harina, costillas de res y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el arroz blanco cocido, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate Crudo Saludable como postre. Esta receta es del agrado de 40 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Costillas de Chipotle Estofadas, Costillas a la Parrilla con Mole de Sésamo y Chipotle, y Costillas de Ternera en Chipotle y Salsa de Chile Verde.

Instrucciones

Calienta el horno a 177°.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle los primeros 4 ingredientes en la licuadora hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Blender

Coloque la harina en un plato poco profundo. Sumerja las costillas en harina, volteándolas para cubrir uniformemente ambos lados de cada una. Sacuda suavemente el exceso de harina; cocine las costillas, en lotes, en horno holandés a prueba de horno o en una sartén grande profunda 5 min. o hasta que estén doradas uniformemente, volteándolas después de 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Chapuzón

Costilla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Devuelva todas las costillas a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la salsa; llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Retirar del fuego; tapar.

Hornee 1-1 / 2 horas o hasta que las costillas estén tiernas. Descremar la grasa de la salsa; desechar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Costilla

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree las costillas con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Costilla

Servir con arroz.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Salsa Barbacoa Original KRAFT 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

caldo de carne de res sin grasa y con bajo contenido de sodio 1kilogramos

costillas de ternera (de 6 a 8 costillas)3

chiles chipotles enlatados en salsa adobada 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz blanco de grano largo cocido caliente 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

harina 12 cucharaditas de ajo en polvo

cilantro fresco picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para Costillas cortas de Ternera. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. La mezcla de cuatro Brix Winery Paso Robles Sangiovese, Cab, Merlot "Scosso" con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares por botella.