Costillas de Bebé a la Parrilla con Esmalte Zaatar

Name: Costillas de Bebé a la Parrilla con Esmalte Zaatar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, cayena; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 2 kilogramos costillas de cerdo, cortadas en medias rejillas si es necesario para que quepan en la parrilla; 8 camarones y venas Esmalte de Zaatar

Costillas de Bebé a la Parrilla con Esmalte Zaatar

Las costillas a la parrilla con glaseado Zaatar podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 540 calorías, 55g de proteína, y 34g de grasa por porción. Para $1.97 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra costillas de cerdo, glaseado de zaatar, pimienta de cayena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Con una espátula puntuación de 68% este plato es sólido. Tratar Costillas de Bebé con Adobo Glaseado, Costillas De Bebé Con Glaseado De Naranja y jengibre, y Costillas de Bebé con Glaseado de Naranja y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Retire la membrana de la parte inferior de las costillas: Deslice una punta de destornillador a lo largo de cada hueso y debajo de un extremo de la membrana para aflojarla, luego agarre la membrana con una toalla de papel y retire (está bien si la membrana se rompe y quedan pedazos).

Ingredientes que necesitarás

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

En un tazón pequeño, mezcle la sal, la pimienta y la pimienta de cayena. Coloque las costillas en una bandeja para hornear y espolvoree por ambos lados con la mezcla de sal. Envuelva cómodamente cada estante en papel de aluminio resistente.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

(mequite, Nogal O Aliso)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Camarones Salteados

Dejar reposar 30 minutos a temperatura ambiente.

Mientras tanto, prepare una parrilla de carbón o gas para fuego medio-bajo indirecto (300 a 350; debería poder sostener su mano 5 pulgadas. por encima de la parrilla de cocción solo 6 a 7 segundos). Si usa carbón, encienda 60 briquetas en una chimenea encendida. Cuando los carbones estén cubiertos de ceniza, durante unos 20 minutos, colóquelos uniformemente en lados opuestos del fuego y déjelos quemar a medio-bajo. Coloque una bandeja de goteo resistente en la rejilla entre montículos. El área sobre la bandeja de goteo es el área de calor indirecto.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (3.4 Onzas) De Pudín Instantáneo De Chocolate JELL-O

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Camarones Salteados, Pelados

Agregue 3 o 4 briquetas más sin encender a cada montículo cuando se activen las costillas y cada 30 minutos mientras se cocina. Si usa gas, gire todos los quemadores a alto, cierre la tapa y caliéntelos durante 10 minutos. A continuación, apague el(los) quemador(es) central (es) y reduzca el calor del (de los) otro (s) quemador (es) a medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Coloque una bandeja de goteo resistente debajo de los quemadores apagados. El área por encima de la bandeja de goteo es el área de calor indirecto.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Coloque los paquetes de costillas, con el hueso hacia abajo, sobre la rejilla de cocción a fuego indirecto, superponiéndose ligeramente si es necesario. Cubra la parrilla y cocine las costillas hasta que estén bastante tiernas cuando se perforen a través del papel de aluminio, de 50 a 70 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Camarones Salteados

Transfiera los paquetes de costillas a una sartén con borde. Retire con cuidado las costillas del papel de aluminio. Coloque las costillas, con el hueso hacia arriba, en la parrilla a fuego indirecto.

Ingredientes que necesitarás

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Camarones Salteados

Camarones Salteados, Pelados

Vierta aproximadamente 1/4 de taza de glaseado en un tazón pequeño y reserve. Con un cepillo de silicona, unte las costillas con el esmalte restante. Cubra la parrilla y cocine las costillas 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Copos De Verduras

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Cepille el glaseado derretido desde el centro de cada estante a lo largo de los lados de la carne, voltee las costillas y rocíe con más glaseado. Repita el cepillado y el giro cada 10 minutos hasta que las costillas estén doradas y tiernas y la carne se haya encogido de los extremos de los huesos, de 30 a 40 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

(mequite, Nogal O Aliso)

Retire las costillas de la parrilla. Cubrir con papel de aluminio y dejar reposar unos 10 minutos. Revuelva 1/4 de taza de glaseado reservado y cepille sobre las costillas.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Camarones Salteados

Cortar entre los huesos para servir.