Costillas de Bebé con Salsa Tropical BBQ
La receta de Costillas de bebé con Salsa Tropical para barbacoa podría satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 11 horas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 7g de grasa y un total de 269 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.77 por porción. Si tienes jengibre, aceite vegetal, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Costillas de bebé con salsa de miso, Costillas de Espalda de Bebé con Salsa de Manzana y Barbacoa, y Costillas de Bebé con Salsa BBQ de Whisky.
Instrucciones
Batir todos los ingredientes.
Enjuague y seque las costillas.
Colóquelo en una tabla de cortar limpia y retire la membrana, la fina piel grasa que recubre la parte inferior de las costillas. Recorta las costillas del exceso de grasa y carne. Sazone abundantemente ambos lados de las costillas con 1/4 de taza del frote seco tropical. Envuelva las costillas en una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 8 horas para que los sabores puedan impregnar.
Precaliente la parrilla a 200 a 225 grados F con carbón vegetal y calor indirecto.
Coloque las costillas con el lado más carnoso hacia abajo en la parrilla, lejos de la llama. Cocine las costillas de 2 a 2 1/2 horas en total, girando las costillas a la mitad, hasta que las costillas se doblen.
En un procesador de alimentos, agregue el jengibre, el jalapeño y la cebolla verde. Pulse hasta que estén finamente picados. En una cacerola mediana, agregue el aceite vegetal a fuego medio.
Añadir la mezcla de jengibre y saltear hasta que estén tiernas.
Combine la salsa de tomate, el jugo de mango, el jugo de maracuyá, el vinagre de sidra, la melaza y la mostaza seca en un tazón y agregue a la cacerola. Sazonar con sal y pimienta.
Deja hervir a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.