Costillas Cortas al Estilo Alemán

Name: Costillas Cortas al Estilo Alemán
Prep time: 8 h 15 min
Cook time: 8 h 15 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco o caldo de carne; 2 kilogramos costillas de ternera con hueso; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hombro; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 8 camarones y venas Fideos de huevo cocidos calientes; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath mostaza molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chutney de mango; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, cortadas en rodajas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tapioca de cocción rápida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Salsa inglesa

Costillas Cortas al Estilo Alemán

Las costillas cortas al estilo alemán son un sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor de 28g de proteína, 62g de grasa, y un total de 868 calorías. Para $3.0 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8. Dirígete a la tienda y compra salsa inglesa, chutney de mango, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para consumir las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 8 horas y 15 minutos. Algunas personas hicieron esta receta, y 19 dirían que dio en el clavo. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 52%. Esta puntuación es sólida. Tratar Costillas Cortas Alemanas Cocidas A Fuego Lento, Costillas Cortas al Estilo Hawaiano, y Costillas Cortas Estilo Bistró para recetas similares.

Instrucciones

En un 5-qt. en una olla de cocción lenta, combine los primeros 11 ingredientes.

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Agregue las costillas y dé vuelta para cubrir. Cubra con las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Costilla

Tape y cocine a fuego lento durante 8-10 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Retire las costillas de la olla de cocción lenta. Descreme la grasa de los jugos de cocina; sirva con costillas y fideos.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Costilla

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Equipo

Olla De Cocción Lenta

Ingredientes

Porciones:

1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino tinto seco o caldo de carne 2kilogramos

costillas de ternera con hueso 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hombro 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

4 libras de papas russet enteras (unas 8)8camarones y venas

Fideos de huevo cocidos calientes 1Trozos de caramelo de la barra Heath

mostaza molida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

chutney de mango 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, cortadas en rodajas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

tapioca de cocción rápida 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)12 cucharaditas de ajo en polvo

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para las Costillas de res. La carne de vacuno y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los cortes más magros de carne de res combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Palmer Vineyards 41/72 Merlot Cuvée con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 16 dólares por botella.