Costillas cocidas con Hinojo

Name: Costillas cocidas con Hinojo
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 pizca Pizca de pimiento rojo triturado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 huevos; 1 bulbo de hinojo, cortado en dados grandes; 2 (puede ser o desnatar) semillas de hinojo, tostadas y molidas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 6 dientes de ajo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hierbas picadas mixtas (perejil, cebollino, mejorana, orégano o eneldo son excelentes); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 1 grande cebolla, cortada en dados grandes; 1 estante costillas cortadas en costillas; 1 manojo de tomillo

Costillas cocidas con hinojo podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1433 calorías, 64g de proteína, y 96g de grasa cada. Para $6.3 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Vaya a la tienda y recoja leche, semillas de hinojo, cebolla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Costillas cocidas con Rigatoni, Costillas de Tomate Estofadas, y Costillas a la Parrilla con Semillas de Hinojo y Hierbas.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Cubrir un horno holandés con aceite de oliva y llevar a fuego alto. Sazone las costillas con sal y dore en el aceite caliente.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Retire de la sartén y deseche el exceso de aceite.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Mientras las costillas se doran, haga un puré de la cebolla, el hinojo y el ajo en el procesador de alimentos hasta obtener una pasta gruesa. Después de que las costillas estén doradas y la sartén se haya purgado del exceso de aceite, agregue las verduras en puré y dore.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Vuelva a colocar las costillas en la sartén y agregue el vino blanco, las hojas de laurel, las semillas de hinojo, el tomillo y las hojuelas de pimiento rojo trituradas. Reduce el vino a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Pan Rallado, Un Par De Puñados

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas)

2 Tazas De Dientes De Ajo

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Añadir el caldo de pollo, tapar y colocar en el horno precalentado. Cocine las costillas durante 2 horas o hasta que estén muy suaves y casi se caigan del hueso. Revise las costillas periódicamente para asegurarse de que todo se mueve bien y para asegurarse de que el líquido no se ha reducido demasiado.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

2 Cebolletas Picadas

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Servir las costillas sobre el Spaetzle de hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Repuesto

¡Qué costilla!

Hierva una olla grande de agua bien salada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

En un tazón pequeño, mezcle los huevos y la leche hasta que estén una mezcla homogénea.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En un tazón grande, agregue la harina y haga un agujero en la harina.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue una pizca de sal y, con un tenedor, combine gradualmente la mezcla de leche / huevo con la harina.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Mezcle hasta que se combinen. Agregue 1/4 de taza de las hierbas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

Coloque la masa en un colador sobre el agua hirviendo. Con una espátula de goma o un fabricante de espaetzles, empuje la masa a través de un colador en el agua hirviendo. Hierva el spaetzle durante 2 a 3 minutos o hasta que esté firme.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado