Costilla de Cordero con Mantequilla de Romero

Costilla de Cordero con Mantequilla de Romero
Costillar de cordero con mantequilla de Romero podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y amigable con fodmap tiene 518 calorías, 18g de proteína, y 49g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para Us $3,42 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de perejil de hoja plana, mantequilla, ramitas de romero y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Costillar de cordero con romero, Costilla de Cordero con Romero y Mostaza, y Costillero de Cordero al Pesto de Romero para recetas similares.

Instrucciones

1
Enciende una parrilla o precalienta el horno a 37
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
HornoHorno
2
Sazone el cordero con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CorderoCordero
3
Si lo haces a la parrilla, derrite la mantequilla en el aceite de oliva en una cacerola pequeña. Cuando las brasas estén cubiertas de ceniza blanca, ase el cordero a fuego lento durante unos 40 minutos, volteándolo cada 2 a 3 minutos y cepillando las rejillas con las ramitas de romero sumergidas en la mezcla de mantequilla. El cordero se hace cuando un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne registra 125 para raro.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
RomeroRomero
MantequillaMantequilla
CorderoCordero
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
ParrillaParrilla
4
Si pan-asar el cordero, derretir 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite en una cacerola para horno grande.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CorderoCordero
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue las rejillas de cordero, los lados grasos hacia abajo, y cocine a fuego moderadamente alto hasta que las rejillas estén doradas por todas partes, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
6
Agregue las ramitas de romero y la 1 cucharada restante de mantequilla y aceite a la sartén. Vierta un poco de grasa sobre el cordero. Asar durante unos 30 minutos, untar una o dos veces con las ramitas de romero y la grasa y girar las rejillas a la mitad. El cordero se hace cuando un termómetro de lectura instantánea registra 125 para raro.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
MantequillaMantequilla
CorderoCordero
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
SarténSartén
7
Transfiera el cordero a una tabla de cortar y deje reposar durante 10 minutos. Corta los bastidores en chuletas.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
8
Espolvorear con el tomillo picado, la menta y el perejil y servir.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
TomilloTomillo
MentaMenta
DificultadDificil
Listo en1 hr.
Porciones8
Puntuación de Salud4
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