Costilla de Cordero con Costra de Avellanas

Name: Costilla de Cordero con Costra de Avellanas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas; 2 (invierno) pierna de cordero, con hueso; 2 clavo dientes de ajo, pelados y picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas tostadas y trituradas; 1 pizca cada sal kosher y pimienta negra; 1 limón meyer, solo ralladura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil picadas; 2 frijoles blancos, remojados y cocidos (reserve 1/3 taza de líquido de cocción)

Necesita un plato principal sin lácteos? Costilla de cordero con costra de avellanas podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 42g de proteína, 108g de grasa y un total de 1183 calorías. Para $7.87 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra avellanas, mostaza dijon, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es genial. Tratar Costilla de Cordero Con Corteza de Miel y Avellana, Costilla de Cordero con Mantequilla de Avellana Tostada, y Costilla de Cordero con Costra para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 425 grados F. Frota las rejillas de cordero con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Coloque las rejillas en una sartén para asar, con el lado carnoso hacia arriba y colóquelas en el horno durante 10 minutos. Mientras se cocina el cordero, combine el perejil, el ajo, el pan rallado de limón Meyer y las avellanas en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Limón Meyer

Avellanas

Aceite De Oliva

Perejil

Ajo

Cordero

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Tazón

Horno

Retire las rejillas de cordero del horno y extienda cada rejilla por el lado carnoso con 1 cucharada de mostaza Dijon. Divida la mezcla de hierbas y nueces por igual entre los estantes y cubra, presionando suavemente en la mostaza. Vuelva al horno y continúe cocinando durante 10 minutos adicionales o a la cocción deseada.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza De Dijon

Mostaza

Nueces Mixtas

Extender

Cordero

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y dejar reposar unos 10 minutes.To corta el costillar de cordero, páralo en el lado carnoso con los huesos curvados lejos de ti. Deslice un cuchillo afilado hacia abajo, entre los huesos cortando suavemente a través de la carne. Usted debe ser capaz de ver los huesos todo el camino hacia abajo a lo largo de la parte posterior de la rejilla. Si encuentras una sección deshuesada, usa tijeras para cortar.

Ingredientes que necesitarás

Rack De Cordero