Costilla Asada Del Suroeste Con Salsa

Name: Costilla Asada Del Suroeste Con Salsa
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 850 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. latas cada una) frijoles negros, enjuagados y escurridos; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 5 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cilantro fresco picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 ( berenjenas) cebolla morada, picada; 3 kilogramos costilla de carne asada con hueso; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates, sin semillas y picados

Costilla asada al suroeste con salsa requiere aproximadamente 2 horas y 45 minutos de principio a fin. Por $4.9 por porción, esta receta cubre el 22% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 16 porciones con 734 calorías, 34 g de proteína y 61 g de grasa cada una. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Te lo ofrece Taste of Home. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como plato principal bastante caro. Una mezcla de sal, tomates, costillas de res asadas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Será un éxito en tu evento del día de San Valentín. Es una buena opción si sigues una dieta cetogénica, sin gluten y sin lácteos. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 60%. Esta puntuación es buena. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustaron los filetes de costilla del suroeste, las costillas asadas al romero y las costillas asadas de res.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine el chile en polvo, la sal, el comino y la cayena. Reserva 2 cucharaditas para la salsa. Frote el resto de la mezcla de condimentos sobre el asado.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Ramitas De Tomillo, Sólo Las Hojas

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Dientes De Ajo

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Coloque el asado con la grasa hacia arriba en una fuente para hornear poco profunda.

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Hornee, sin tapar, a 325° durante 2-1/2 a 3 horas o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado ((para medio cocido, un termómetro para carne debe marcar 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

Transfiera a un plato para servir.

Deje reposar durante 15 minutos antes de cortar.

Para la salsa, combine los frijoles, los tomates, la cebolla, el cilantro y la mezcla de condimentos reservada en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

1 Kg De Tortillas De Maíz

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Aderezos Opcionales

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Servir con asado.

Equipo

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Repollo Morado, Finamente Cortado

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

Ingredientes

Porciones:

8501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

latas cada una) frijoles negros, enjuagados y escurridos 11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 51 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cilantro fresco picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 1( berenjenas)

cebolla morada, picada 3kilogramos

costilla de carne asada con hueso 2Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de calabaza sin tostar 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates, sin semillas y picados

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

¿Prime Rib en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los cortes de carne más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más grasos pueden combinar con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. El Cava Totus Tuus con una valoración de 5 estrellas sobre 5 me parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares la botella.

Totus Tuus Cava

Totus Tuus Cava muestra brillantes aromas de melocotón, limón y ralladura de naranja, con un toque de regaliz. El vino es concentrado, táctil y denso en boca, con un carácter cursi y pedregoso en sus sabores cítricos, a fruta de hueso y a anís. Muestra riqueza y vivacidad en boca y el final brillante es largo.