Costilla a la parrilla Tybee con Ostras Fritas

Name: Costilla a la parrilla Tybee con Ostras Fritas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (invierno) (1/2 barra) mantequilla, cortada en trozos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 4 yemas de huevo; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón tasso, salchicha andouille o chorizo español, cortado en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 limón, en jugo; 1 pizca Pizca de pimentón; 1 pizca Pizca de pimienta; 2 kilogramos filetes de costilla con hueso; 1 pizca Pizca de sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) ostras peladas, escurridas y secas con palmaditas; 1 pizca Azúcar pizca; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre blanco

Tybee Rib-Eye a la parrilla con Ostras fritas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 9 9.79 por porción. Una porción contiene 1290 calorías, 94g de proteína, y 91g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Una mezcla de sal y pimienta, sal, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 79% este plato es bueno. Tratar Ostras Fritas, Ostras Fritas en Sartén, y Ostras Fritas para recetas similares.

Instrucciones

En la parte superior de una caldera doble, mezcle las yemas de huevo, la crema, la mantequilla, el jugo de limón, la sal y el azúcar. Cuando la mantequilla se haya derretido, bate la mezcla hasta que esté espesa, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Nueces Finamente Picadas, Opcional

Variedades De Hongos

1/4 Libra De Champiñones Colmenillas

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Círculo De Pastel De Cartón (6 Pulgadas)

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Retirar del fuego e incorporar el vinagre y el jamón.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

En una olla pesada, a fuego medio, agregue 3 pulgadas de aceite vegetal y caliente a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

En un tazón poco profundo, combine la harina con el pimentón, la sal y la pimienta. En un tazón mediano, vierte el suero de leche sobre las ostras. Saca las ostras del suero de mantequilla, dejando que el exceso gotee y escurrirlas en la harina sazonada. Fríalos en lotes, volteándolos a menudo, hasta que estén dorados, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada, Fría

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

2 A 3 Cucharaditas De Sal Marina

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

8 (Sub-12) Camarones

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Torcer Cuerdas De Regaliz

Transfiéralo a un plato forrado con toalla de papel para escurrir.

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Sazone los filetes con sal y pimienta, al gusto, y aselos sobre brasas calientes durante 5 minutos por lado, hasta que el exterior tenga un buen carbón y el interior sea raro a medio raro.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Tomates Secados Al Sol De Un Frasco

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Transfiera los filetes a los platos para servir y déjelos reposar durante 5 minutos. Cubra cada bistec con 4 ostras y una cucharada grande de salsa holandesa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Holandesa