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Corona de Cerdo Asado con Relleno de Salchicha

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Corona de Cerdo Asado con Relleno de Salchicha

Corona de Cerdo Asado con Relleno de Salchicha

El Asado de Corona de Cerdo con Relleno de Salchicha podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 3 3.15 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 59g de proteína, 45g de grasa, y un total de 904 calorías. Esta receta de Allrecipes tiene 42 abanicos. Una mezcla de vermut, harina, tomillo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas. En general, esta receta gana un impresionante puntuación spoonacular de 89%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Corona de Cerdo Asado con Relleno de Salchicha de Castañas, Corona de Cerdo Asado con Relleno de Manzana, y Asado De Cerdo Corona Con Relleno De Arándanos Rojos.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla una fuente de vidrio para hornear de 8x8x2 pulgadas y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Moldes Para MuffinsMoldes Para Muffins
Equipo que necesitarás
Pimiento Rojo, Cortado En TerciosPimiento Rojo, Cortado En Tercios
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
2
Cubra la rejilla para asar con papel de aluminio y colóquela en un molde para asar.
Equipo que necesitarás
Camarones SalteadosCamarones Salteados
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
3
Coloque el asado de corona, con los extremos de los huesos hacia arriba, en una rejilla forrada con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)
Equipo que necesitarás
Camarones SalteadosCamarones Salteados
4
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora.
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
5
Prepara el relleno derritiendo 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Queso Americano Procesado, Cortado En TirasQueso Americano Procesado, Cortado En Tiras
Moldes Para MuffinsMoldes Para Muffins
Equipo que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
6
Agregue la salchicha y la cebolla; cocine hasta que la salchicha esté desmenuzada y completamente cocida.
Ingredientes que necesitarás
1 Papa Pequeña, Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas1 Papa Pequeña, Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
7
Retirar del fuego. Agregue el pan rallado, las castañas, el caldo de pollo, el perejil, la salvia, el tomillo, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Calabacín, Cortado En Cubos De 1 PulgadaCalabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada
Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al GustoParmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto
CastañoCastaño
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De GrosorRepollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor
8
Mezclar bien.
9
Hierva 2 tazas de caldo y vermut en una cacerola grande hasta que se reduzca a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
VermutVermut
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Equipo que necesitarás
Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para PincelarMantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar
10
Coloca el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas FinasPatata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
11
Escurrir, desmenuzar y reservar.
12
En la misma sartén a fuego medio alto, derrita 3 cucharadas de mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
Moldes Para MuffinsMoldes Para Muffins
Equipo que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
13
Agregue la harina, mezcle y cocine hasta que estén doradas.
Ingredientes que necesitarás
Avena (ya Sea Instantánea O Normal)Avena (ya Sea Instantánea O Normal)
14
Agregue la mezcla de caldo y hierva hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
15
Condimentar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas FinasPatata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
16
Retire la carne de cerdo del horno y llene la cavidad con relleno; cubra el relleno con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Queso Americano Procesado, Cortado En TirasQueso Americano Procesado, Cortado En Tiras
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Camarones SalteadosCamarones Salteados
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
17
Transfiera el relleno restante a una fuente para hornear preparada.
Ingredientes que necesitarás
Queso Americano Procesado, Cortado En TirasQueso Americano Procesado, Cortado En Tiras
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente
18
Coloque el asado y el relleno extra en el horno.
Ingredientes que necesitarás
Queso Americano Procesado, Cortado En TirasQueso Americano Procesado, Cortado En Tiras
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
19
Hornee hasta que el termómetro insertado en el centro de la carne de cerdo registre 145 grados F (63 grados C), aproximadamente 1 hora. Rocíe el asado de vez en cuando con goteos.
Ingredientes que necesitarás
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
20
Transfiera el asado a una fuente para servir y cubra.
21
Corta la carne de cerdo entre los huesos en chuletas.
Ingredientes que necesitarás
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
22
Servir con relleno y salsa.
Ingredientes que necesitarás
Queso Americano Procesado, Cortado En TirasQueso Americano Procesado, Cortado En Tiras
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
DificultadExperto
Listo en3 hrs.
Porciones8
Puntuación de Salud37
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
OcasionesDía De Acción De Gracias
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