Corona Asada de Cerdo con Pan de Maíz-Relleno Poblano
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Asado de Cerdo con Pan de Maíz y Relleno Poblano. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 817 calorías, 106g de proteína, y 30g de grasa. Para $6.0 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de pimienta, salvia, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Corona Asada de Cerdo con Relleno de Manzana, Corona De Cerdo Asado Con Relleno De Arándanos, y Corona Asada de Cerdo con Relleno de Manzana y Cerdo y Salsa de Sidra para recetas similares.
Instrucciones
1
En la licuadora, aceite de oliva puro, ajo, chalota, salvia, sal y pimienta hasta que se mezclen. Frote la mezcla sobre el asado, concentrándose en las áreas entre las chuletas.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Chalotes
Ajo
Pimienta
Salvia
Sal
Frote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Blender
2
Transfiera el asado a la sartén para asar. Cubra con papel de aluminio y refrigere durante la noche o hasta 48 horas.
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
Papel De Aluminio
3
Deje reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de asar.
4
Precaliente el horno a 232°. Ponga el asado boca abajo (huesos de costillas hacia abajo) en la sartén para asar. Ase 15 minutos, luego reduzca el fuego a350 y ase hasta que el termómetro de lectura instantánea registre155 cuando lo inserte 2 pulgadas en el centro de la carne (no toque los huesos), aproximadamente 1 1/2 horas más.
Ingredientes que necesitarás
Carne
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
Termómetro De Cocina
Horno
1
En una sartén grande a fuego moderadamente alto, derrita la mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén
2
Agregue los poblanos, la cebolla, el apio y el ajo, y saltee, revolviendo, hasta que se ablanden, de 7 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Chile Poblano
Apio
Ajo
Cebolla
3
En un tazón grande, combine el pan de maíz y las verduras salteadas.
Ingredientes que necesitarás
Pan De Maíz
Vegetal
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Agregue los huevos, 1/4 de taza de caldo de pollo, cilantro, salsa picante, sal y pimienta. Si la mezcla parece seca, mezcle en caldo adicional, lentamente, hasta que el relleno se humedezca ligeramente. Presione en un plato de cazuela de 2 cuartos de galón. Treinta minutos antes de retirar el asado, transfiera el relleno al horno.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Salsa Picante
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Relleno
Pimienta
Huevo
Sal
Equipo que necesitarás
Cazuela
Horno
5
Hornea hasta que estén doradas, unos 45 minutos.
Equipo que necesitarás
Horno
6
Cuando el asado esté listo, retírelo del horno, tienda de campaña con papel de aluminio y deje reposar al menos 15 minutos (se mantendrá caliente 1 hora). Cuando termine el relleno, coloque 1/2 en un plato. Voltea el asado en posición vertical sobre el relleno. Llene el centro del asado con el relleno restante. Corte en la mesa.