Cordero con Cuscús de Lentejas y Tomate

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Cordero con Cuscús de Lentejas y Tomate. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 121 calorías, 15g de proteína, y 4g de grasa por porción. Para $1.44 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de caldo de pollo con menos sodio, pimienta, pierna de cordero y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 17 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 64%, que es sólido. Recetas similares incluyen Cordero Marroquí Con Tomate y Cuscús, Chuletas de Cordero con Cuscús de Espinacas y Tomate, y Cordero Molido en Sartén con Salsa de Tomate, Judías Verdes y Cuscús.
Instrucciones
Combine el caldo de pollo y la fécula de maíz, revolviendo bien. Reservar.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego alto.
Agregue el cordero; saltee durante 4 minutos o hasta que se dore.
Prepare el cuscús de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
Retire el cordero de la sartén.
Agregue la cebolla y el ajo; saltee durante 2 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Devuelva el cordero a la sartén. Agregue el vinagre balsámico y la mostaza; cocine durante 3 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Agregue la mezcla de caldo de pollo; cocine durante 2 minutos o hasta que espese. Agregue la pimienta.
Coloca el cuscús con una cuchara en un plato; coloca la mezcla de cordero sobre el cuscús con una cuchara.