Cordero Asado y Verduras
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Cordero asado y las verduras. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 14 y cuesta $1.7 por porción. Una porción contiene 175 calorías, 18g de proteína, y 3g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra romero, caldo de carne de res sin sal, almidón de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Pierna de Cordero Asada a Hierbas con Verduras y Jus, Pierna de Cordero Asada Lentamente con Verduras de Primavera, y Chuletas de cordero con hierbas y verduras asadas.
Instrucciones
Recorta la grasa del cordero. Haga hendiduras de 1/4 de pulgada de profundidad en el cordero; inserte una rebanada de ajo en cada hendidura.
Mezcle el romero picado, la sal y la pimienta.
Espolvoree la mitad de la mezcla de romero sobre el cordero. Inserte el termómetro de carne en la parte más gruesa del cordero, si lo desea.
Coloque el cordero en una sartén grande para asar cubierta con aerosol para cocinar; agregue las papas, las zanahorias y el caldo de carne de res.
Espolvoree las verduras con la mezcla de romero restante.
Hornee, sin tapar, a 350 por 2 horas o hasta que el termómetro para carne registre de 150 (medio cocido) a 160 (medio), revolviendo las verduras ocasionalmente.
Transfiera el cordero a un plato para servir; organice las verduras alrededor del cordero y manténgalo caliente. Extraiga la grasa de los jugos de la sartén.
Combine 1/4 taza de agua y almidón de maíz, revolviendo hasta que quede suave.
Agregue la mezcla de maicena a los jugos de la sartén, revolviendo con un batidor de alambre. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese y burbujee.
Sirva la salsa con cordero y verduras.
Decorar con ramitas de romero, si lo desea.