Coq au Vin

Name: Coq au Vin
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 4 2 cucharadas de mantequilla derretida 1/2 taza de queso cheddar rallado; 3 lomo de grasa de cerdo; 2 zanahorias, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 2 Paquete de estufa; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible coñac o brandy; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 6 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Perejil fresco, picado, para decorar; 5 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 2 pierna; 2 clavo ajo picado; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) hierbas de Provenza; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de chalotes picados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perla cebollas, peladas; 6 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal y pimienta; 1 botella Vino de borgoña

Coq au Vin es un sin lácteos receta con 6 porciones. Para $4.35 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 14g de grasa y un total de 421 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Una mezcla de champiñones, hierbas de provenza, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las hierbas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes con Chispas de Chocolate y Menta como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 42% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Coq au Riesling pasta.

Instrucciones

En una sartén grande y pesada o en un horno holandés, freír el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Transfiera el tocino a toallas de papel para escurrir. Cubra los trozos de pollo con harina, sal y pimienta. Dore el pollo en grasa de tocino caliente por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Conchas De Canelones

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Caramelos Salvavidas

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue el ajo, la cebolla, los champiñones y las zanahorias.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Lomo De Grasa De Cerdo

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Saltear 2 minutos para ablandar.

Vierta el coñac en un vaso pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Coñac

Retire la sartén del fuego, vierta el coñac, vuelva a poner la sartén en la llama. Flamee encendiendo una cerilla larga y sosteniéndola justo encima de la olla y encienda los humos. El brandy se incendiará y las llamas se apagarán en 1 minuto. Cuando las llamas se apaguen, agregue gradualmente el vino y el caldo. Cuando el vino esté bien mezclado, añadir las hierbas. Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas De Clavo Molido

Coñac

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Retire la tapa y continúe cociendo a fuego lento durante 15 minutos para permitir que la salsa se reduzca un poco. Es posible que desee agregar 1 cucharada de pasta de tomate o almidón de maíz para ayudar en el proceso de espesamiento.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir