Conservas de Ciruela
La conservación de ciruelas podría ser solo la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 7. Una porción contiene 741 calorías, 5g de proteína, y 12g de grasa. Para $1.7 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra ciruelas, jugo de limón, nueces y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Fig Conservar, Conservas de Fresa, y Conservas de Melón para recetas similares.
Instrucciones
Si va a conservar la conserva, prepare los tarros y las tapas: coloque seis tarros de media pinta en una rejilla en una olla grande.
Agregue suficiente agua para cubrir los frascos y hierva a fuego alto. Hierva durante 10 minutos, luego apague el fuego y deje que los frascos descansen en el agua caliente. Mientras tanto, ponga las bandas y las tapas en una cacerola pequeña y cubra con agua.
Calienta a fuego medio hasta que el agua hierva a fuego lento, luego retira la sartén del fuego y deja que las bandas y tapas descansen en agua caliente hasta que estén listas para usar.
Deshuesar y cortar en rodajas las ciruelas.
Transfiérelos a un procesador de alimentos y pulse unas cuantas veces hasta que estén picados en trozos gruesos.
Transfiera las ciruelas picadas a una olla grande de fondo grueso.
Agregue el azúcar, la ralladura de naranja y el jugo, la ralladura de limón y el jugo, las pasas y la rama de canela. Coloca un termómetro de caramelo a un lado de la olla. Hierva a fuego medio-alto y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla espese y alcance la etapa de gel (220°F), aproximadamente 45 minutos. Agrega las nueces.
Vierta el conservante caliente en frascos esterilizados calientes, dejando un espacio de cabeza de 1/4 de pulgada. Limpie los bordes de los frascos, cúbralos con tapas y enrosque las bandas hasta que estén apenas apretadas.
Coloque los frascos en la rejilla de la olla y cúbralos completamente con agua. Cubra la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Hervir durante 10 minutos. Apague el fuego, destape la olla y deje que los frascos descansen en agua durante cinco minutos.
Retire los frascos de la olla y déjelos reposar sin molestias en la encimera durante seis horas o toda la noche.