Condimento de Mostaza de Calabaza

Name: Condimento de Mostaza de Calabaza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza o calabaza, cortada a la mitad longitudinalmente, pelada, sin semillas y cortada en cubos de 1/2 pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 2 (invierno) mostaza seca como Colmans; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El condimento de mostaza de calabaza es un sin gluten y vegano receta con 4 porciones. Una porción contiene 380 calorías, 3g de proteína, y 1g de grasa. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra calabaza, agua, pasas doradas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Condimento de Mostaza Casero, Bagre Frito con Mostaza y Salsa de Tomate, y Hamburguesa con Taleggio, Panceta y Salsa de Cebolla y Mostaza.

Instrucciones

Mezcle la calabaza con azúcar y una pizca de sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar a temperatura ambiente, revolviendo ocasionalmente, 1 hora. Frío, cubierto, 8 horas. (El azúcar se licuará.)

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Cocine a fuego lento la mezcla de calabaza, el agua y el vino en una olla grande de 6 cuartos de galón hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera la calabaza con una cuchara ranurada a un tazón y agregue las pasas de uva, luego hierva el líquido de cocción hasta que se reduzca a aproximadamente 1 taza, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Pasas

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Transfiera el jarabe a una taza medidora, luego bata lentamente en un tazón pequeño la mostaza hasta que quede suave. Revuelva en la mezcla de calabaza. Enfriar, luego enfriar, tapado, al menos 8 horas para que los sabores se fusionen.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza