Conchas de Pasta con Garbanzos y Rúcula

Las cáscaras de pasta con Garbanzos y Rúcula podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 3. Una porción de este plato contiene alrededor 37g de proteína, 41g de grasa y un total de 849 calorías. Para $2.44 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1660 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de rúcula, orégano, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Conchas De Pasta Con Garbanzos, Hinojo, Tomates y Jamón, Conchas de Pasta con Huevo, Remolacha y Ensalada de Rúcula, y Conchas con Coliflor Asada, Garbanzos y Ricota.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle el vinagre, el ajo, la sal, algunas grietas de pimienta negra, el tomillo, el orégano y el aceite de oliva.
Añadir los garbanzos y la mozzarella. Mezcle bien. Cubra el tazón con papel de plástico y reserve a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos.
Ponga a hervir una olla grande de agua.
Añadir una cucharada de sal y la pasta. Cocine de acuerdo con las instrucciones del envase hasta que esté al dente. Cuando esté listo, escurrir en un colador.
Mezcle la pasta en el tazón grande con la mozzarella y los garbanzos.
Agregue un puñado de rúcula, una pizca de queso parmesano y revuelva. Continúe este proceso hasta que se haya agregado toda la rúcula y la mayor parte del parmesano. La rúcula se marchitará ligeramente debido a la pasta tibia. Sazone al gusto con más sal y pimienta, si es necesario. Divida la pasta en cuatro tazones grandes y espolvoree con el queso parmesano rallado restante. Esta pasta es muy caliente, pero también funciona a temperatura ambiente.