Comer para Dos: Arroz Integral con Lentejas y Albaricoques

Name: Comer para Dos: Arroz Integral con Lentejas y Albaricoques
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albaricoques secos u otras frutas secas cortadas en cubitos(las pasas están bien); 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cualquier arroz integral, enjuagado; 1 dejar Perejil fresco picado para decorar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas, lavadas y recogidas; las lentejas viejas y llanas son buenas aquí (a diferencia de beluga o Puy); 3 (invierno) mantequilla o aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, Acerca de la sal; 769 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Sobre carne de res, pollo o caldo de verduras o agua, además de más según sea necesario (uso agua); 1 1 libra de calabacín, vinagre de vino

Comer para dos: El Arroz Integral con Lentejas y Albaricoques podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.13 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 380 calorías, 10g de proteína, y 12g de grasa por porción. Será un éxito en su valentin día evento. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Una mezcla de albaricoques, vinagre de vino, caldo de verduras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Lentejas y Verduras de Cheat's Arroz Integral Biryani (ft. Arroz SunRice y Lentejas) + Un Regalo, Arroz Integral con Lentejas, y Sopa Persa de Albóndigas con Albaricoques, Arroz Integral y Yogur.

Instrucciones

Ponga las lentejas y el arroz juntos en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue suficiente líquido para cubrir al menos 2 pulgadas, aproximadamente 3 tazas. Ponga el fuego alto y agregue la hoja de laurel, aproximadamente 1 cucharadita de sal, un poco de pimienta y el vinagre. Cuando la mezcla hierva, gire el medio de fuego, retire la espuma que se haya formado en la parte superior y cocine, revolviendo con poca frecuencia. Si necesita agregar más líquido para mantener la mezcla húmeda, hágalo, poco a poco.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Vinagre

Pimienta

Sal

Cuando las lentejas y el arroz estén tiernos, tardarán entre 30 y 45 minutos, escúrrelos; no enjuague (puede que ni siquiera sea necesario escurrirlos).

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Arroz

Retire la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Mientras el arroz y las lentejas se cocinan, ponga 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Lentejas

Mantequilla

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que se ablande, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los albaricoques y el 1/4 de taza de líquido restante. Cuando el líquido hierva a fuego lento, apaga el fuego.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Cuando la mezcla de lentejas y arroz esté lista, ponga la mantequilla o el aceite de oliva restante en la olla de lentejas y arroz y gire el fuego a medio. Cuando la mantequilla se haya derretido o el aceite esté caliente, agregue las lentejas y el arroz a la olla y cocine, revolviendo, hasta que se calienten, de 3 a 5 minutos. Agregue las cebollas y los albaricoques y cocine, revolviendo, durante otro minuto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Albaricoque

Lentejas

Mantequilla

Cebolla

Arroz

Aceite De Cocina