Col rizada agridulce con ajo y anchoa
La col rizada agridulce con ajo y anchoa podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de guarnición. Esta receta sirve 4 porciones con 184 calorías, 5g de proteína, y 15g de grasa cada. Para 77 centavos por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food tiene 7 fans. Una mezcla de col rizada, anchoas, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Con una espátula puntuación de 99%, este plato es genial. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Col rizada Agridulce (col rizada agridulce), Pasta de col rizada con chile y anchoa, y Plato de Cerdo con Ajo Agridulce.
Instrucciones
Cocine la col rizada en una sartén grande con agua hirviendo durante unos 4 minutos hasta que esté tierna.
Escurrir, luego volver a colocar la sartén vacía en el fuego con el aceite. Chisporrotear el ajo y la anchoa, luego agregar el azúcar y el vinagre y hacer burbujas por un momento. Vuelve a colocar la col rizada en la sartén para recalentarla, luego inclina todo en un plato de acompañamiento.
Vino recomendado: Riesling, Sauvignon Blanc, Rosa Brillante
El Riesling, el Sauvignon Blanc y el rosado espumoso son excelentes opciones para las anchoas. En general, los vinos blancos crujientes y el vino espumoso combinan bien con el pescado azul con un sabor fuerte. El Rey Frosch Riesling Auslese, Todo alemán natural con una calificación de 5 estrellas de 5, parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.
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