Col India y Zanahorias

La receta de Repollo Indio y zanahorias podría satisfacer su antojo indio alrededor 17 minutos. Una porción contiene 199 calorías, 3g de proteína, y 15g de grasa. Para 65 centavos por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve a 4. Si tienes col, zanahoria, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegano dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Col Pappu-Col al Sur de la India Dal-Col s, Coliflor india "Sabji" con Guisantes y Zanahorias, y Keema de carne india con zanahorias y papas.

Ingredientes

Porciones:

3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

col, sin corazón y desmenuzada 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

zanahoria rallada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco, picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 1

chile rojo seco entero 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Sal, para escarchar el cristal 1

jalapeño o chile serrano, cortado en tiras finas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

jugo de limón, opcional 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 12 cucharaditas de ajo en polvo

semillas de mostaza amarilla o mostaza negra

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

El indio se puede combinar con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Getrank Gruner Veltliner (1 litro) con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.