Cocinar el libro: Pollo Jerk

Name: Cocinar el libro: Pollo Jerk
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 30 Nueces del tipo que quieras (picadas) onza de bayas de pimienta de jamaica, tostadas; 1 rama de canela, dividida en trozos de 1/2 pulgada (1 centímetro); 15 mLs cucharada de ron oscuro; 5 mLs cucharadita de pimienta negra molida; 10 mLs cucharaditas de sal kosher; 4 mLs 3/4 cucharadita de nuez moscada rallada; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) onzas de cebolla picada; 4 cebolletas picadas; 1 Sombrero escocés de chile, picado; 1 kilogramo 1/4 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba Cook the Book: Jerk Chicken. Esta receta sirve 10. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 135 calorías, 22g de proteína, y 3g de grasa por porción. Si tienes nuez moscada, pechuga de pollo, pimienta molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la nuez moscada, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada como postre. Esta receta es típica de la cocina centroamericana. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Cocinar el libro: Cerdo Tirón, Cocinar el Libro: Pollo al Limón, y Cocinar el Libro: Arroz de Soja y Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Prepara el condimento rápido: Muele las bayas de pimienta de jamaica tostadas, la canela y la nuez moscada hasta convertirlas en polvo en un molino de especias.

Ingredientes que necesitarás

Bayas De Pimienta De Jamaica

Condimento Para Tirones

Canela

Nuez Moscada

Transfiera el polvo a un procesador de alimentos y agregue las cebolletas, la cebolla, el chile, la sal, la pimienta y el ron. Proceso para formar una pasta espesa.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pimienta

Pimienta De Chile

Cebolla

Sal

Ron

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Frote el condimento sobre el pollo; ase a la parrilla * durante 3 minutos de cada lado. Continúe cocinando las pechugas en una rejilla en una sartén para asar en un horno de 190°C (375°F) hasta que alcancen una temperatura interna de 74°C (165°F), aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Para Tirones

Pollo Entero