Cocinar el libro: Papas fritas de Pueblo

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba Cook the Book: Village Fries. Esta receta sirve 4 porciones con 473 calorías, 15g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $2.32 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina americana. 23 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes sal marina, papas bliss, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, apto para fodmap, 30 enteros y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta partitura es espectacular. Tratar Cocina el libro: Hamburguesa y papas fritas, Cocina el Libro: Papas Fritas con Queso Jalapeño, y Cocina el Libro: Solomillo con Espinacas y Patatas Fritas Caseras para recetas similares.
Instrucciones
Lave y frote las papas con agua corriente fría. Seque con toallitas de papel.
Corte por la mitad a lo largo, luego en tiras largas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En una olla profunda o freidora, caliente aproximadamente 3 pulgadas de aceite hasta que un termómetro diga 250 ° F. Cubra una bandeja de metal o bandeja para hornear con toallas de papel.
Agrega un puñado de papas a la olla. Freír hasta que estén tiernas, pero sin color.
Retirar con una cuchara ranurada.
Escurrir sobre las toallas de papel. Repita el procedimiento hasta que todas las tiras estén cocidas. Refrigere hasta que se enfríe.
Recaliente el aceite a 350 ° F. Cubra la bandeja de metal con toallas de papel frescas.
Agregue las papas enfriadas unos puñados a la vez al aceite y fríalas hasta que estén doradas y crujientes.
Retirar con una cuchara ranurada.
Escurrir sobre las toallas de papel. Mezcle con el romero, el tomillo y la sal mientras las rodajas todavía estén calientes.