Cocinar el Libro: Monedas de Sésamo

Necesita un plato principal vegetariano? Cocina el libro: Las monedas de Sésamo podrían ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 1 porción con 2247 calorías, 44g de proteína, y 148g de grasa cada. Para $3.53 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra azúcar, harina, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las semillas de sésamo negro, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano Tahini de Lino Saludable con Miel como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Cocina el Libro: Otsu de Sésamo Negro, Cocina el Libro: Triángulos de Wantón de Sésamo con Salmón Ahumado y Wasabi, y Cocina el Libro: Media Luna de Calabaza con Mantequilla, Sésamo y Sal.
Instrucciones
Batir la harina y el bicarbonato de sodio en un tazón pequeño hasta que estén bien mezclados. Reservar.
En un tazón mediano, mezcle el tahini, la mantequilla, el azúcar, la yema de huevo, la vainilla y la sal hasta que quede suave.
Añadir la mezcla de harina y trabajar con las manos hasta que se mezclen. La masa se desmenuzará ligeramente y tendrás que empujarla o apretarla.
Divida la masa por la mitad en 2 empanadas y envuelva las empanadas en una envoltura de plástico. Enfríe durante al menos 2 horas o, preferiblemente, durante la noche.
Coloque las rejillas en los tercios inferior y superior del horno y precaliente el horno a 163°. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
Retire una pieza de masa del refrigerador y deje que se ablande ligeramente.
Enróllalo entre dos trozos de papel encerado o envoltura de plástico hasta un grosor de 1/4 de pulgada. Si la masa se desmenuza, simplemente empújela.
Espolvorear la masa con la mitad de las semillas de sésamo y rodar suavemente para asegurar a la masa.
Corte tantas vueltas como sea posible, tratando de minimizar los restos de masa, y transfiéralas a las sartenes forradas, separando las galletas 1 pulgada de distancia. Repite con la segunda empanada de masa. Presione todos los trozos juntos, sin trabajar demasiado la masa, extiéndalos y corte galletas adicionales.
Hornee hasta que los bordes de las galletas estén dorados, de 10 a 12 minutos, girando las hojas de atrás hacia adelante y de arriba a abajo a la mitad de la cocción. Coloque las bandejas para hornear en estantes para que se enfríen completamente.
Almacenamiento: Las cookies se guardarán en un recipiente hermético durante al menos 1 mes.