Cocinar el Libro: Mole de Ají de Lentejas y Berenjenas

Name: Cocinar el Libro: Mole de Ají de Lentejas y Berenjenas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 425 chile habanero tomates cortados en cubitos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile en polvo suave; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lentejas verdes secas, lavadas; 907 chile habanero berenjena, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 3 clavo ajo picado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) canela molida; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) cilantro molido; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) comino molido; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) néctar de agave o jarabe de arce puro; 1 1 libra de calabacín, filetes de tira de ny; 1 pequeño cebolla cortada en dados medianos; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) orégano seco; 1 pimiento rojo, cortado en dados medianos; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 2 Corteza: migas de galletas graham cacao en polvo sin azúcar; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de piñones tostados

Cocinar el libro: Lentejas y Berenjena, El mole de chile podría ser solo el Americano receta que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 214 calorías, 12g de proteína, y 2g de grasa por porción. Funciona bien como sopa. Esta receta de Serious Eats tiene 200 fans. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Una mezcla de cilantro molido, pimiento morrón, canela molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta partitura es espectacular. Tratar Cocina el Libro: Mole de Cabra Rojo, Cocinar el Libro: Galettes de Lentejas Puy, y Cocina el Libro: Sopa de Lentejas Marroquí para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta una olla de 4 cuartos a fuego medio-alto. Saltee las cebollas y el pimiento en el aceite hasta que estén transparentes, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo y saltee durante otro minuto, usando aceite en aerosol antiadherente o un chorrito de agua si se está pegando.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Ajo

Agua

Mezcle el chile en polvo, el comino, el cilantro, el orégano, la canela y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Canela

Orégano

Comino

Sal

Agregue n taza de caldo de verduras y el cacao en polvo, y cocine durante aproximadamente 1 minuto más mientras revuelve para disolver el cacao.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Cacao En Polvo

Agregue las lentejas, el caldo de verduras restante, los tomates cortados en cubitos y la berenjena. Cubre la olla y lleva la mezcla a ebullición, manteniéndola vigilada de cerca. Una vez que esté hirviendo, baje el fuego a fuego lento y cocine durante unos 40 minutos, hasta que las lentejas estén tiernas y la berenjena esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Berenjenas