Cocinar el Libro: Ensalada de Col de Napa y Cebolla Roja

Name: Cocinar el Libro: Ensalada de Col de Napa y Cebolla Roja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca de las hojas de cilantro; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col de Napa rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de arroz, o al gusto; 2 (puede ser o desnatar) sal o al gusto; 2 (puede ser o desnatar) aceite de sésamo asado o al gusto

Cocina el libro: La ensalada de Col de Napa y Cebolla roja podría ser la guarnición que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, original y amigable con fodmap tiene 104 calorías, 7g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para $1.96 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes a mano aceite de sésamo asado, jengibre, col de napa y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Cocina el Libro: Sopa de Col de Napa y Camarones, Cocina el Libro: Ensalada de Huevo al Curry con Cebolla Caramelizada, y Cocina el Libro: Col Roja Glaseada de Mostaza con Manzana para recetas similares.

Instrucciones

Cortar la cebolla longitudinalmente en cuartos, luego cortar muy finamente cada cuarto longitudinalmente. Deberías tomar alrededor de 1 taza.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Coloque en un colador, agregue 1 cucharadita de sal y mezcle bien. Coloque sobre un tazón y deje reposar durante 10 minutos para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Mientras tanto, coloque la col en un tazón y vierta sobre agua hirviendo para cubrir (aproximadamente 4 tazas).

Ingredientes que necesitarás

Col

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar durante uno o dos minutos, luego escurrir en un colador.

Equipo que necesitarás

Colador

Volver a colocar en el recipiente y reservar.

Equipo que necesitarás

Tazón

Enjuague la cebolla con agua fría, luego exprima y seque y agregue a la col. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Col

Cebolla

Agua

Caliente las 2 cucharaditas de aceite de sésamo en un wok pequeño o en una sartén pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Equipo que necesitarás

Sartén

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Agregue el jengibre y cocine durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo con frecuencia para evitar que se pegue.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Agregue el vinagre y, una vez que burbujee, vierta la mezcla sobre la ensalada. Mezcle para mezclar, luego agregue la cucharadita de sal restante y mezcle de nuevo. La ensalada se puede servir inmediatamente o dejar reposar hasta una hora para que los sabores se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre