Cocinar el libro: Empanadas de calabaza

Name: Cocinar el libro: Empanadas de calabaza
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Inglesa, Británica, Escocesa, Europea
Ingredients: 5 (invierno) mantequilla fría, cortada en trozos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza enlatada, no relleno de pastel de calabaza; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 4 (invierno) agua helada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Corteza de Pastelería; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 3 (invierno) manteca vegetal, refrigerada y cortada en trozos

La receta Cocina el libro: Las empanadas de calabaza podrían satisfacer su antojo escocés en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Una porción contiene 338 calorías, 5g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta vegetariana sirve 6 y cuesta 64 centavos por porción. Mucha gente hizo esta receta, y 509 dirían que dio en el clavo. Si tienes mantequilla, sal, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Tratar Cocinar el Libro: Empanadas de Pollo y Puerros, Cocina El Libro: Tartas de Calabaza, y Cocinar el Libro: Pastel de Calabaza con Crema de Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la harina, el azúcar y la sal en el tazón de un procesador de alimentos. Pulse un par de veces para combinar. Esparcir la mantequilla y la manteca sobre la mezcla de harina. Pulse unas 15 veces hasta que la mezcla se asemeje a una harina amarilla gruesa, sin restos de polvo blanco.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Transfiera la mezcla a un tazón grande para mezclar.

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Espolvoree 4 cucharadas de agua fría sobre la mezcla. Mezcle la mezcla con una espátula hasta que comience a aglutinarse. Si está demasiado seco, agregue más agua 1 cucharada a la vez (es mejor mojarlo que secarlo demasiado). Junte la masa en una bola y golpéela en un disco. Envuélvalo en papel de plástico y refrigere durante al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Espátula

Combine la calabaza, el azúcar, la nuez moscada y la canela en un tazón para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Calabaza

Nuez Moscada

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezclar bien. Precalienta el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda la masa de 1/8 de pulgada de grosor. Usa un platillo para cortar círculos de 6 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Ponga de 2 a 3 cucharadas de relleno en el centro de cada círculo de masa. Humedezca los bordes con agua, doble la masa sobre el relleno y engarce con un tenedor para sellar los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Corta aberturas para hacer rejillas de ventilación.

Hornee en una bandeja para galletas sin engrasar durante 30 minutos o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®