Cocina el libro: Tarta de Pera Tatin con Limón y Anís

Name: Cocina el libro: Tarta de Pera Tatin con Limón y Anís
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, semilla de anís, aplastada con el lado plano de un cuchillo pesado; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de limón recién exprimido; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente peras, peladas, sin corazón y cortadas longitudinalmente en 8 piezas; 1 hoja masa de hojaldre congelada preparada (la mitad de una caja de 17,3 onzas), descongelada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 mezcla para pastel amarillo (de 2 capas); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal; 0 1 haba de vainilla

Cocina el libro: Tarta de pera Tatin con Limón y Anís podría ser el postre que buscas. Una porción contiene 378 calorías, 3g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.12 por porción. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de peras, hojaldre, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tarta de Pera Tatin, Tarta de Pera Tatin, y Tarta de Pera Tatin.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 ° F. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la lámina de hojaldre en un cuadrado de 11". Recorte el cuadrado en un círculo de 10 1/2"de diámetro, deseche la chatarra o ahorre para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el círculo de masa en el refrigerador en una bandeja para hornear hasta que sea necesario.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

En un tazón grande, mezcle las rodajas de pera con el jugo de limón. Derretir la mantequilla en una sartén pesada a prueba de horno de 9" a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mantequilla

Pera

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Cortar la vaina de vainilla por la mitad longitudinalmente y raspar las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Semillas

Agregue las semillas de vainilla, la ralladura de limón y las semillas de anís a la sartén y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Anis

Ralladura De Limón

Semillas

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego y agregue las rodajas de pera a la sartén, colocándolas en un ventilador alrededor del borde exterior y ajustándolas tantas como sea posible. Rellena el centro de la sartén con las rodajas de pera restantes.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Cubra el círculo de hojaldre sobre las peras, metiendo la masa entre la sartén y la fruta.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Fruta

Pera

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que la masa esté inflada y profundamente dorada. Dejar enfriar en la sartén sobre una rejilla de alambre durante 3 minutos.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre