Cocina el Libro: Mafaldine con Tomates Asados, Robiola y Semillas de Hinojo Trituradas

Name: Cocina el Libro: Mafaldine con Tomates Asados, Robiola y Semillas de Hinojo Trituradas
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso robiola, cortado en trozos pequeños; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo semillas de hinojo, ligeramente trituradas; 3 clavo grande ajo, cortado en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 kilogramos tomates ciruela, cortados por la mitad longitudinalmente; 4 camarones y venas Sal marina kosher o fina; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. seca mafaldine, pappardelle, o fettuccine

Cocina el Libro: Mafaldine con Tomates Asados, Robiola y Semillas de Hinojo Trituradas

Cocina el libro: Mafaldine con Tomates Asados, Robiola y Semillas de Hinojo Trituradas podría ser la guarnición que buscas. Para $1.62 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 298 calorías, 3g de proteína, y 28g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Ve a la tienda y compra pimienta, semillas de hinojo, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Serious Eats tiene 41 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es excelente. Tratar Cocina el Libro: Coliflor Asada con Semillas de Comino con Yogur Salado, Menta y Semillas de Granada, Cocina el Libro: Tomates Asados y Pesto de Semillas de Calabaza, y Cocina el Libro: Mousse de Chocolate con Semillas de Cardamomo para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el horno a 275 ° F. Coloque las mitades de tomate, cortadas hacia arriba, en una bandeja para hornear grande con borde y rocíe el aceite de oliva sobre ellas. Esparce las rodajas de ajo y las semillas de hinojo sobre los tomates, y sazona con una generosa pizca de sal y unos cuantos molidos de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Aceite De Oliva

Tomate

Ajo

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Ase los tomates durante 3 a 4 horas, o hasta que hayan comenzado a colapsar y estén caramelizados, pero no estén secos. Deberían tener un poco de arrugamiento, pero aún así se ven jugosos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Déjalas reposar hasta que estén lo suficientemente frías para manejarlas. Luego pícalas en trozos gruesos y transfiérelas a un tazón para servir caliente, junto con el aceite y los jugos que queden en la sartén. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Ponga a hervir una olla grande de agua y sal generosamente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la pasta, revuelva para separar los fideos y cocine de acuerdo con las instrucciones del fabricante hasta que esté al dente.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Escurrir la pasta en un colador en el fregadero, reservando aproximadamente 1 taza de agua de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Transfiera la pasta al tazón para servir y esparza los trozos de robiola sobre él. Mezcle suavemente para combinar bien la pasta, los tomates y el queso, teniendo cuidado de separar los trozos grandes de queso que se peguen entre sí.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Queso

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agrega un poco de agua caliente para cocinar al tazón para ayudar a derretir el queso un poco, pero no demasiado, quieres que haya algunas piezas allí. Pruebe y ajuste el condimento con sal y pimienta, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta